Yksi helpoimmista ja edullisimmista ensimmäisistä kursseista on kananuudelikeitto. Valmistelu ei vie kauan, ja jopa aloitteleva kulinaarinen asiantuntija voi selviytyä reseptistä. Tilavuus tulee noin 3 litraa, joten koko perhe voi saada tarpeeksi.
Se on välttämätöntä
- - vihermellit (200 g);
- - perunat (3-4 kpl);
- - kananliha (300 g);
- - sipulit (1 kpl);
- - porkkanat (1 kpl);
- - auringonkukkaöljy (2 rkl);
- - voi (20 g);
- - vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta kaikki tarvitsemasi ainesosat pöydälle. Tämä tekee kananuudelikeittosta keittämisen paljon nopeammin. Aloita sitten keittäminen liemi. Pese ja leikkaa liha pieniksi paloiksi ja heitä se kiehuvaan veteen. Lisää laakerinlehdet, maustepippuri ja suola. Keitä kunnes hellä.
Vaihe 2
Pese, kuori ja pilko kaikki muut ainesosat: porkkanat - pieniksi suikaleiksi, sipulit - pieniksi viipaleiksi ja perunat - kuutioiksi. Kuorita liemi säännöllisesti. Lisää perunat kattilaan ja jatka keittämistä sekoittaen 3-4 minuutin välein. Jotta saat paremman käsityksen kananuudelikeiton valmistamisesta, on suositeltavaa pysyä liedellä ollenkaan.
Vaihe 3
Ota pannu ulos ja lämmitä se. Lisää sipulit ja porkkanat ja paista kullanruskeaksi. Lävistä perunakuutio haarukalla. Jos se menee helposti, se on jo valmis ja voit lisätä sipulia porkkanoilla. Lusikkaa sisältö suoraan astiasta puulusikalla.
Vaihe 4
Lisää nyt vermikelli. Voit rikkoa sen tai lisätä sen kokonaan. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Kasta se varovasti veteen. Hauduta 5-7 minuuttia ja maistele säännöllisesti. Sammuta sitten lämpö, laita kattilaan kansi ja anna sen istua muutaman minuutin ajan. Voit tarjoilla astian pöydällä.
