Hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan juustot ovat pehmeitä ja maukkaita, ja suklaatäytteestä tulee miellyttävä yllätys kotona oleville.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 8-10 juustolle:
- - 450 g rakeista raejuustoa;
- - 2 munaa;
- - 4 rkl sokeria;
- - ripaus suolaa;
- - puoli tl vaniljauutetta;
- - 140 g jauhoja;
- - puoli tl leivinjauhetta;
- - 8-10 kappaletta suklaata;
- - 60 g jauhoja valssaamiseksi;
- - kasviöljy paistamiseen;
- - tomusokeri koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe kulhoon. Panimme sen sivuun.
Vaihe 2
Voita raejuusto, sokeri, vaniljauute ja munat sekoittimella tasaiseksi.
Vaihe 3
Yhdistä kuivat ainekset juustovoiteeseen, vaivaa taikina.
Vaihe 4
Muodosta palloja jäätelö- tai kahdella ruokalusikallisella lusikalla tai lusikalla keskenään suklaapala.
Vaihe 5
Kaada jauhot kuppiin tai työtasolle ja laita siihen suklaapallo, rullaa varovasti joka puolelta ja paina kevyesti alas saadaksesi klassisen tasaisen juustoa.
Vaihe 6
Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista juustomassat molemmin puolin keskilämmöllä kullanruskeiksi. Ripottele jauhesokerilla kauneutta varten.
