Herkullinen suklaajälkiruoka on loistava tapa lopettaa ateriasi. Ja aterioiden välillä on miellyttävää hemmotella itseäsi pienellä annoksella puhdasta endorfiinia. Voit valmistaa jälkiruoan suklaalla hyvin nopeasti - ja tällainen herkku syö heti.
Se on välttämätöntä
- Suklaapiirakka:
- - 200 g tummaa suklaata;
- - 100 g voita;
- - 6 rkl sokeria;
- - 1 tl vaniljasokeria;
- - 6 rkl jauhoja;
- - 2 munaa.
- Vadelma suklaassa
- - 1,5 kuppia tuoreita tai jäädytettyjä vadelmia;
- - 1 rkl konjakki tai viina;
- - 1 lasillinen raskasta kermaa;
- - 1 baari tummaa suklaata
- - cocktail-kirsikat koristeluun.
- Hedelmät ja marjat suklaassa:
- - 1 musta ja valkoinen suklaa
- - mansikat ja kirsikat;
- - 3 pientä päärynää;
- - tuoretta minttua koristeeksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Suklaapiirakka
Yritä tehdä yksinkertainen ja herkullinen suklaakakku. Riko 2 palkkia tummaa tai maitosuklaata paloiksi ja aseta syvään kulhoon. Lisää voita. Sulata seos höyryhauteessa sekoittaen toisinaan. Pese munat sokerilla ja vaniljasokerilla erillisessä kulhossa. Kaada sulanut suklaa sekoittaen muna-seokseen. Kaada jauhot erissä ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 2
Voitele pyöreä tulenkestävä muotti öljyllä. Kaada siihen suklaaseos ja tasoita pinta veitsellä. Aseta pannu uuniin, joka on lämmitetty 200 ° C: seen. Paista kakku, kunnes pinnalle muodostuu kuori. Jälkiruoan sisäpuolen tulee pysyä pehmeänä, hieman vetisenä. Poista leivinastia uunista, siirrä kakku lautaselle ja tarjoile kuumana. Tarjoile kermavaahtoa, jäähdytettyä vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä erikseen.
Vaihe 3
Vadelma suklaassa
Jälkiruoka suklaalla ja vadelmilla valmistetaan myös hyvin nopeasti. Tuoreet tai jäädytetyt marjat sopivat hänelle - sulata viimeiset mikroaaltouunissa ennen käyttöä. Järjestä vadelmat läpinäkyviin tölkkeihin, tippu konjakilla tai liköörillä. Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi ja kaada marjat. Raasta tumma suklaa hienolle raastimelle ja ripottele runsaasti lastuilla jokainen annos. Tarjoile koristeltu cocktail-kirsikoilla.
Vaihe 4
Hedelmät ja marjat suklaassa
Mieluummin terveellisiä jälkiruokia, mutta älä halua kieltää itseltäsi suklaata. Lasitetut hedelmät sen kanssa - tällainen jälkiruoka ei ole vain maukas, mutta myös erittäin kaunis. Valitse suuret kirsikat ja mansikat sekä pienet, kypsät ja oikeanmuotoiset päärynät. Pese hedelmät huolellisesti, kuivaa ne. Kuori päärynät varovasti ja vaalenna kiehuvassa vedessä 3 minuutin ajan. Älä poista päärynöiden ja kirsikoiden hännää eikä mansikoiden verholehtiä.
Vaihe 5
Valmista suklaa kuorrutus. Riko valkoisen ja tumman suklaan palat palasiksi. Sulata suklaa erillisissä astioissa - tämä on kätevää tehdä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Pidä marjoja ja päärynöitä hännän takana, upota ne sulatettuun suklaaseen ja laita ne voideltuun lautaselle. Kun suklaa on kovettunut, siirrä hedelmät ja marjat kauniiseen maljaan ja tarjoile, koristeltu tuoreilla mintunlehdillä.
