Kuinka Helppoa On Valmistaa Omenahilloa Talveksi

Kuinka Helppoa On Valmistaa Omenahilloa Talveksi
Kuinka Helppoa On Valmistaa Omenahilloa Talveksi

Sisällysluettelo:

Anonim

Omenahillo on aikaa testattu herkku, jota rakastavat sekä lapset että aikuiset. Hilloa voidaan käyttää myös täytteenä erilaisille leivonnaisille.

Omenahillo
Omenahillo

Se on välttämätöntä

  • - 2,5 kg omenoita;
  • - 1,5 kg rakeistettua sokeria.

Ohjeet

Vaihe 1

Jotta omenahillo olisi maukas ja paksu, sinun on valittava sopivat omenat sen valmistamiseksi. On parasta valmistaa hilloa Antonovka-lajikkeen hedelmistä. Näissä omenissa on suuri määrä pektiiniä, joten hillo osoittautuu melko paksuksi.

Vaihe 2

Myös omenahillon valmistukseen sopivat sellaisten lajikkeiden hedelmät kuin Gloucester, Ranet, Melba, Simirenko.

Vaihe 3

Omenoiden itsensä tulisi olla kiinteitä eivätkä ylikypsiä. On parempi valita hedelmiä hapan, jotta omenahillo ei osoittaudu liian makeaksi ja sokeriseksi.

Vaihe 4

Valitut omenat on pestävä ja kuorittava ja poistettava keskustasta. Sitten ne tulisi leikata pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 5

Laita omenapalat kattilaan ja kaada vähän vettä. Veden tulisi peittää hedelmät vain vähän.

Vaihe 6

Kuumenna omenat kiehuvaksi ja vähennä välittömästi lämpöä. Sinun täytyy tummentaa niitä noin 10 minuutin ajan, jotta niistä tulee pehmeitä.

Vaihe 7

Keittämisen jälkeen vesi on tyhjennettävä ja omenat muutettava soseeksi. Voit tehdä tämän sekoittimella tai jauhaa ne hienon seulan läpi.

Vaihe 8

Kaada sokeri omenasoseeseen ja sekoita hyvin. Mukavuuden ja homogeenisen massan saamiseksi voit lyödä soseen sekoittimella tai tehosekoittimella.

Vaihe 9

Omenahillo on keitettävä matalalla lämmöllä ja sekoitettava usein. Valmiiden hillojen tulee olla paksuja ja hieman läpinäkyviä. Arvioitu kypsennysaika on 25-35 minuuttia.

Vaihe 10

Järjestä kuuma omenahillo purkkeihin, mieluiten steriloituihin.

Suositeltava: