Tämä ruokalaji on hieno illallinen - se on ravitsevaa, maukasta ja ei liian raskasta vatsassa. Ja parsa ja punaiset kalat sisältävät monia vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat hyödyllisiä keholle.
Se on välttämätöntä
- - 150 g lohifileetä;
- - 300 g pastaa;
- - 200 g parsaa;
- - 100 g voita;
- - 300 ml kermaa;
- - 50 g parmesaania;
- - suolaa maun mukaan;
- - 2 kirsikkatomaattia.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa parran kovat varret pois, niputa ne sitten ja sido langoilla. Upota pystysuoraan kiehuvaan suolattuun veteen niin, että pehmeät yläosat tarttuvat veteen ja höyryyn. Poista parsa 5 minuutin kuluttua ja huuhtele kylmällä vedellä.
Vaihe 2
Sulata voi paistinpannussa ja paista siinä pieniä lohifileen paloja. Mausta suolalla ja lisää parsa, leikkaa 4 cm: n paloiksi, kaada kerma ja kiehauta.
Vaihe 3
Keitä pasta suolaisessa vedessä. Sen tulisi olla pehmeää, mutta ei pehmeää. Tyhjennä ja lisää pasta paistinpannuun parsaa ja kalaa. Sekoita kaikki, peitä ja anna kiehua muutaman minuutin ajan matalalla lämmöllä.
Vaihe 4
Laita valmis pasta lautaselle ja ripottele hienoksi raastetulla parmesaanilla. Tarjoile kirsikkatomaattipuolikkaiden kanssa.
