Näyttää siltä, että herkullinen pasta ja ohut vyötärö ovat yhteensopimattomia asioita, mutta kun olet valmistanut tämän ruokalajin, olet vakuuttunut päinvastaisesta.
Se on välttämätöntä
- Annosta kohti:
- 100 g suosikkipastaa;
- 100 g tuoretta lohta;
- 2 keskikokoista tomaattia;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 tl kasviöljy;
- 1 tl kuivatut persilja (voit ottaa tuoretta, niin paljon kuin haluat);
- Merisuolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna öljy kattilassa ja heitä siihen hienonnettu valkosipuli. Ruskea kevyesti keskilämmöllä ja lähetä tomaatit siihen kuutioina. Hikoilemme 10 minuuttia.
Vaihe 2
Leikataan myös lohi kuutioiksi, laitetaan se kattilaan ja haudutetaan 5 minuuttia, maustetaan suolalla ja pippurilla. Lisää persilja. Kastike on valmis.
Vaihe 3
Keitä pastaa suolaisessa vedessä 2 minuuttia vähemmän kuin pakkauksessa on ilmoitettu. Heitä se takaisin seulalle, anna veden valua (voit säästää vähän, jos kastike on kiehunut paljon), sekoita kastikkeeseen ja hauduta muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
Tarjoile heti esilämmitetyillä levyillä.
Hyvää ruokahalua!
