Kotona voit valmistaa herkullisia piirakoita kuluttamatta paljon aikaa ja vaivaa leivontaan. Master reseptit, ne auttavat vieraiden odottamattomassa saapumisessa. Kokeile lisäämällä uusia ainesosia. On mahdollista, että pystyt keksimään oman mielenkiintoisen version.
Tee alkuperäinen juustojuustokakku. Se maistuu lämpimältä tai kylmältä ja sitä voidaan tarjoilla alkupalana tai pääruokana. Vatkaa 2 munaa puoli tl suolaa ja 2 rkl. rkl sokeria. Lisää 200 g pehmeää raejuustoa ja 1 kuppi seulottua vehnäjauhoa sekoitettuna 1 rkl. lusikka leivinjauhetta. Raasta 200 g ei liian kuumaa juustoa. Vatkaa erillisessä kulhossa 2 munaa puoli lasillista maitoa, ripaus suolaa ja vähän juuri jauhettua mustapippuria.
Vehnä taikinapiirakasta voidaan tehdä perunamuusia, paistettua sipulia tai keitettyä kanaa
Voitele tulenkestävä muotti voilla ja kaada taikina siihen. Levitä raastettu juusto tasaiselle kerrokselle ja kaada muna-maitoseos sen päälle. Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Paista kunnes kullanruskea. Jäähdytä kakku suoraan pannulla, leikkaa viipaleiksi ja aseta kulhoille.
Makean murokeksi kakun tekeminen nopeasti ja helposti. Käytä täyttöön hedelmiä tai marjoja, tuoreita tai sulatettuja. Yritä tehdä piirakka tuoreilla vadelmilla, se tulee erittäin arominen.
200 g voita margariinia 1 kuppi sokeria ja 3 kuppia seulottua vehnäjauhoa, murskaa hienoksi muruseksi. Aseta puolet murusista voideltuun leivinastiaan, lisää päälle 1 kuppi tuoreita vadelmia ja peitä jäljellä olevalla taikinalla. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 240 ° C: seen, kunnes se on kullanruskea. Jäähdytä kakku suoraan pannulla ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
Makealla täytteellä oleva omenapiirakka osoittautuu erittäin herkäksi ja ilmavaksi. Voita taikina sekoittimella, se on pehmeämpi ja homogeenisempi. Pese muna 100 g: lla sokeria, lisää 125 g luonnollista makeuttamatonta jogurttia, 150 g pehmennettyä voita. Lisää seokseen annoksittain 1, 5 kuppia seulottua vehnäjauhoa, johon on sekoitettu 2 tl leivinjauhetta. Aseta taikina voideltuun pyöreään astiaan, tasoita pinta käsillesi ja tee puskurit reunojen ympäri.
Kuori 5 kypsää makeaa ja hapan omenaa, poista ydin, leikkaa hedelmät hyvin ohuiksi viipaleiksi. Aseta ne taikinaan vaakojen muodossa. Valmista täyte sekoittamalla 2 munaa 200 g: lla vähärasvaista hapankermaa ja 200 g: lla sokeria. Vatkaa seosta, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kaada smetana- ja munamassa piirakkaan ja aseta se uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen. Paista tuotetta noin 45 minuuttia. Ripottele kuuma kakku sokerilla, johon on sekoitettu jauhettua kanelia.
Vaihda sokerin määrä taikinassa ja täytteessä maun mukaan
Yritä paistaa nopea kirsikkapiirakka, joka voidaan tarjoilla joko lämpimänä tai kylmänä. Valmista taikina sekoittamalla 0,75 kuppia sokeria 6 rkl. rkl sulatettua voita, ripaus vanilliinia ja 1 tl mantelimuruja. Lisää muna ja voita seos sekoittimella. Sekoita 1 kuppi seulottua jauhoa 1 rkl. lusikallinen leivinjauhetta ja 0,25 tl suolaa. Vaihtoehtoisesti lisää jauhot ja 0,25 kuppia maitoa voiseokseen vaivaamalla sileäksi, pehmeäksi taikinaksi.
Siirrä taikina voideltuun ja jauhotettuun leivinastiaan. Levitä pestyt ja kuivatut kirsikat pinnan yli upottamalla ne hieman taikinaan. Ripottele kakku 1 rkl. lusikallinen ruskeaa sokeria ja asetetaan 200 ° C: seen kuumennettuun uuniin. Paista kunnes kullanruskea. Koristele valmis kakku kermavaahdolla.
