Terveellinen ja herkullinen kakku, jossa on kuivattuja aprikooseja ja luumuhilloa, koristaa kaikki juhlapöydät!
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 400 g jauhoja
- - 50 g hiivaa
- - 150 ml maitoa
- - 70 g voita
- - 60 g sokeria
- - 1/3 tl suolaa
- - 2 munaa
- Täyttö:
- - 250 g kuivattuja aprikooseja
- - 200 luumuhilloa
- Tuotteen voitelu:
- - kananmuna
- Voitele leivinlevy:
- - voita
Ohjeet
Vaihe 1
Vaivaa tarjotut tuotteet pääreseptin mukaan hiivataikina ja laita se lämpimään paikkaan.
Vaihe 2
Luumuhillosta ja kuivatuista aprikooseista valmistamme täytteen piirakallemme. Voit tehdä tämän valitsemalla kokonaiset ja suuret marjat luumuhillosta.
Vaihe 3
Liota kuivattuja aprikooseja, huuhtele sitten viileällä vedellä, kuivaa pyyhkeessä tai lautasliinassa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Jaamme valmiin taikinan kahteen eriarvoiseen osaan. Kaadamme suurimman osan siitä kerrokseksi, jonka paksuus on 1, 5-2 cm, ja laitamme sen voilla voideltuun paistinpannuun.
Vaihe 5
Aseta kerroksen keskeltä reunoille kuivatut aprikoosit ja luumut ympyröinä vuorotellen toimintojen järjestystä.
Vaihe 6
Jaa taikinan pienempi puoli kolmeen osaan ja kutoa niistä punos. Levitämme valmiin punoksen kerroksen ympärysmitan ympäri.
Vaihe 7
Voitele kakku kermavaahdolla ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 200-220 asteeseen 30-35 minuuttia.
