Kesällä marjojen aika tulee ja menee tarpeeksi nopeasti. Mutta haluan saada vitamiineja ja nauttia herkullisesta herkusta kylmänä vuodenaikana. Tätä varten henkilö alkoi valmistaa ruokaa tulevaa käyttöä varten: suolakurkkua, säilykkeitä, säilytystä, pakastamista. Viimeinen tapa marjojen varastoimiseksi on edullisin.
Erilaiset marjat rikastuttavat kehoa hyödyllisillä hivenaineilla ja vitamiineilla. Lisäksi niiden maku on niin miellyttävä, että ruoanlaittoon ei tarvita lisäkäsittelyä. Jäädytetyt marjat eivät menetä ominaisuuksiaan, jos ne on oikein poimittu ja valmistettu myöhempää varastointia varten. On huomattava, että tässä muodossa ne eivät sisällä haitallisia kemikaaleja (kadmiumia, lyijyä). Marjojen ostaminen myymälästä talvella, on vaarana lähettää erilaisiin lisäaineisiin ja epäpuhtauksiin täytettyjä ruokia kehoon.
Marjojen jäädyttämiseksi sinun on ensin lajiteltava ne ja huuhdeltava juoksevassa vedessä. Älä valitse alikypsiä tai ylikypsiä hedelmiä, vahingoittuneita hedelmiä ja tuholaisia. Pakastamiseen soveltuvat vain vahvat ja kypsät marjat, joissa ei ole varret ja lehtiä. Se voi olla mansikoita, vadelmia, herukoita, kirsikoita, mansikoita, mustikoita, karpaloita ja monia muita.
Kuivaa huolellisesti huuhtelun jälkeen. Tätä varten on suositeltavaa käyttää paperiarkkia tai pyyhettä, asettamalla marjat yhdeksi kerrokseksi.
Seuraavaksi ensimmäinen erä asetetaan pienelle laudalle ja lähetetään pakastimeen. Vasta pakastamisen jälkeen ne voidaan kaataa pussiin tiettyihin annoksiin ja sitoa tiukasti. Muuten marjat imevät erilaisia hajuja (vihreät, kala, liha), mikä heikentää merkittävästi makuominaisuuksia. Erilaisia marjoja ei ole suositeltavaa laittaa yhteen astiaan (poikkeuksena vain herukoiden lajikkeet).
Kylminä talvipäivinä pakastettujen marjojen eduilla on positiivinen vaikutus mielialaan ja kehon kuntoon. Voit valmistaa alkuperäisiä jälkiruokia ja miellyttää lapsiasi ja rakkaitaan heidän kanssaan, kun ulkona on huono sää ja lumi leviää.
