Tämä mehukas kalasalaatti täydentää täydellisesti perheillallista. Se on helppo valmistaa, keitetyn riisin ja saurian ansiosta se osoittautuu tyydyttäväksi. Tuoreet kurkut lisäävät kesän makua salaattiin.
Se on välttämätöntä
- - 280 g purkitettua purkkia;
- - 2 tuoretta kurkkua;
- - 4 keitettyä munaa;
- - puoli lasia keitettyä riisiä;
- - 3 rkl. rkl majoneesia;
- - merisuola, mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Avaa purkki purkitettua purkkia, tyhjennä ylimääräinen neste siitä. Huuhtele tuoreet kurkut, katkaise hännät, jos kuori on liian karkea, kuori sitten kurkut siitä. Keitä kiehautettua riisiä, kunnes se on keitetty suolaisessa vedessä, salaattia varten tarvitset murenevaa riisiä, puuroriisi ei sovi tähän. Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä juoksevan jääveden alla, kuori.
Vaihe 2
Kaikki ainesosat on valmistettu, on vielä jauhettava ne. Leikkaa kurkku ohuiksi suikaleiksi, pilko kananmunat hienolla veitsellä. Murskaa kalasäilykkeet haarukalla. Laita kaikki nämä ainesosat salaattikulhoon, pippuria ja suolaa maun mukaan. Mausta muilla mausteilla maun mukaan.
Vaihe 3
Mausta salaatti saurilla ja tuoreella kurkulla majoneesilla, sekoita huolellisesti, anna salaatin seistä jääkaapissa jonkin aikaa (korkeintaan 10-15 minuuttia), sitten voit palata salaatin pöydälle. Maustettu salaatti on käytettävä välittömästi; sitä säilytetään jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään päivän ajan.
Vaihe 4
Haluttaessa tällainen salaatti voidaan jopa valmistaa juhlapöydälle. Riittää, että koristelet sen tuoreella kurkulla ja persiljaoksilla - saat juhlallisesti koristelun universaalin kalasalaatin.
