Ahven on maukas ja yksinkertainen valmistettava kala, koska kypsennysprosessia voidaan lyhentää tarvitsematta irrottaa vaa'at. Ensinnäkin, voit poistaa vaakoja vaurioittamalla kätesi, ja toiseksi, kun kala on valmis, vaa'at jäävät helposti itse lihan jälkeen.
Se on välttämätöntä
-
- ahven;
- joukko persiljaa;
- valkosipuli;
- voi;
- suola ja mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista ylä-, ala- ja hännänripat. Huuhtele kala huolellisesti kylmän veden alla.
Tee kolme leikkausta kummallekin puolelle.
Vaihe 2
Hiero kala suolan ja pippurin seoksella nutrian ja ulkopinnan kanssa.
Vaihe 3
Leikkaa valkosipulinkynsi kahtia. Aseta valkosipulinkynsi jokaiseen leikkaukseen.
Vaihe 4
Harjaa kalan sisäpuoli sulatetulla voilla.
Vaihe 5
Huuhtele ja pilko persilja. Laita puolet hienonnettua persiljaa ja muutama valkosipulinkynsi kalan sisään.
Vaihe 6
Voitele folioarkki öljyllä. Kääri kala kalvoon ja aseta leivinpaperille. Paista 180 asteessa 20 minuuttia.
Vaihe 7
Aseta valmis ahven tarjoilulautaselle ja ripottele jäljellä olevalla persiljalla. Hyvää ruokahalua!
