Sianliha on ruokalaji, jota valmistetaan monissa maailman keittiöissä. Se on maukasta, aromaattista ja ennen kaikkea halpaa. Sianlihan varsi sopii hyvin erilaisten lisukkeiden, tuoreiden ja marinoitujen vihannesten kanssa. Yleensä tämä on erittäin kunnollinen ruokalaji, joka olisi mukava oppia kokkaamaan
Se on välttämätöntä
- - sianlihaa - 1 kpl;
- - 5 valkosipulinkynttä;
- - 3 rkl. l. soijakastike;
- - 1 s. l. majoneesi ja ketsuppi;
- - ½ s. l. kasviöljy ja sitruunamehu;
- - suosikki yrtit maun mukaan (timjami ja rosmariini yhdistyvät harmonisesti sianlihan kanssa).
Ohjeet
Vaihe 1
Pese sianliha, taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä. Jotta lihavalmiste olisi paremmin marinoitua, tee siihen leikkauksia terävällä veitsellä.
Vaihe 2
Nyt sinun on valmistettava marinadi. Kaada soijakastike syvään kulhoon, lisää ketsuppi, majoneesi, oliiviöljy, sitruunamehu, valitut yrtit ja 2 hienonnettua valkosipulinkynttä. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 3
Raasta sianlihan varsi huolellisesti valmistetulla seoksella. Lihaa on suositeltavaa pitää marinadissa vähintään tunnin ajan, jotta liha normaalisti kastuu. Tämän koostumuksen enimmäismäärä, rysty voi makaa huonontumatta - 48 tuntia.
Vaihe 4
Ripottele marinoitua sianlihaa jäljellä olevalla valkosipulilla, kääri liha leivinfolioon.
Vaihe 5
Lähetä astia paistettavaksi uuniin, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen. Sianlihan varren kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.
Vaihe 6
Kun ilmoitettu aika on kulunut, sinun on avattava folio ja jatkettava astian paistamista vielä 30 minuuttia.
Vaihe 7
Valmiita sianlihaa voidaan tarjoilla perunamuusin, riisin, tattarin, vihannesten kanssa. Mikä tahansa valitsemasi lisuke sopii tähän ruokalajiin.
