Kananrinnat ovat ruokavalion lihaa, jota kaikki voivat syödä. Jos poistat ihon niistä, lihan rasvapitoisuus on melkein 0, joten se on erityisen hyvä diabeetikoille. Mutta kaikki eivät rakasta valkoista kananlihaa, kuten rintoja kutsutaan, koska se on kovempaa verrattuna samoihin siipiin tai jalkoihin. Mutta itse asiassa näin ei ole, jos kypsennät rintaa oikein, et yksinkertaisesti löydä herkullista lihaa.
Se on välttämätöntä
-
- Kananrinnat - 0,5 kg,
- Naurisipulit - 1 kpl,
- Porkkanat - puolet
- Laakerinlehti,
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Tuoreet yrtit - persilja
- tilli,
- Laakerinlehti,
- Suola
- jauhettu pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada 1 litra laskeutunutta vettä kattilaan, laita tuleen.
Vaihe 2
Pese kananrinnat, kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa porkkanat suuriksi kuutioiksi. Kun pannun vesi kiehuu, laita rinnat pannuun, vähennä lämpöä hieman ja poista kaikki muodostuva vaahto varovasti, kunnes se kiehuu.
Vaihe 3
Kiehumisen jälkeen laita sipulit, porkkanat kattilaan, suola ja pippuri vesi, vähennä lämpöä matalaksi, peitä ja anna kiehua 30 minuuttia. Aseta laakerinlehti kattilaan 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
Vaihe 4
Poista kattila lämmöltä, heitä hienoksi leikatut tuoreet yrtit ja murskattu valkosipuli liemeen, sulje kansi uudelleen ja jätä liemi ja rinnat infusoitumaan vielä 20 minuutiksi. liemi tai minkä tahansa lisukkeen kanssa - perunamuusia, muroja tai pastaa.
