Yksinkertainen, nopea, halpa - niin voimme sanoa tästä ruokalajista. Se voidaan valmistaa sekä päivittäisiin kotiruokiin että vieraiden hoitoon. Kokeile, pidät siitä!
Se on välttämätöntä
- - 400 grammaa kalafileetä;
- - kolme perunaa, keitetyt kuorineen;
- - 100 grammaa juustoa;
- - jauhettua pippuria, suolaa (lisää maun mukaan)
- Kastiketta varten tarvitset:
- - 100 grammaa voita;
- - 250 milligrammaa maitoa;
- - yksi rkl jauhoja;
- - Puolet tl suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Keittäminen Bechamel-kastiketta. Tätä varten sulata voi matalalla lämmöllä, lisää siihen jauhot, kaada maito ohuena virtana sekoittaen huolellisesti. Lisää suola, kiehauta ja hauduta minuutin ajan kastikkeen sakeuttamiseksi. Keittäminen ei ole välttämätöntä pitkään, koska ilmestyy epämiellyttävä jauhojen maku.
Vaihe 2
Leikataan kalat pieniksi annoksiksi, suolaa, puristetaan sitruunamehua, leipää jauhoissa ja paistetaan nopeasti kasviöljyssä.
Vaihe 3
Voitele leivinpelti tai muotti voilla, laita kuorittujen perunoiden viipaleet, suolaa se hieman.
Vaihe 4
Laita kala perunoiden päälle, kaada kastike päälle ja peitä juustolla.
Vaihe 5
200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa laitamme muotin. Kun kultainen kuori ilmestyy, astia on valmis. Hyvää ruokahalua!
