Mitä Keittoa Keitetään Kanasta

Sisällysluettelo:

Mitä Keittoa Keitetään Kanasta
Mitä Keittoa Keitetään Kanasta

Video: Mitä Keittoa Keitetään Kanasta

Video: Mitä Keittoa Keitetään Kanasta
Video: Riisin keittäminen 2024, Maaliskuu
Anonim

Siipikarjanliha on ihanteellinen vähärasvaisen ensimmäisen ruokalajin valmistamiseen, jonka voit sisällyttää turvallisesti ruokavalioon etkä ajattele ylimääräisistä kiloista. Kypsennä kanakeittoa, kuten kermainen vihannesten kanssa, suolaheinä munalla tai japanilainen tattarinuudeleilla.

Mitä keittoa keitetään kanasta
Mitä keittoa keitetään kanasta

Herkkä kermainen kanakeitto

Ainekset:

- 2 kananrintaa

- 1,5 litraa vettä;

- 1 peruna;

- 1 sipuli;

- 1 porkkana;

- 300 g herneitä säilykkeitä;

- 250 ml 10% kermaa;

- 5 mustaa pippuria;

- 1 laakerinlehti;

- suola;

- kasviöljy.

Poista iho jaloista, leikkaa ne jalkoihin ja reisiin, taita kattilaan ja täytä vedellä. Keitä niitä 15-20 minuuttia keskilämmöllä poistamalla harmaa vaahto ajoittain uralla. Kuori perunat, leikkaa kiiloiksi ja lisää kanaan vielä 20 minuuttia. Kaada kaikki siivilään, tallenna liemi.

Jäähdytä lihaa vähän, irrota luista ja jaa kuiduiksi. Aseta kolmasosa sivuun, pilko loput yhdessä keitettyjen perunoiden kanssa tehosekoittimessa, palaa liemeen ja hauduta 8 minuuttia maustamalla suolalla, pippurilla ja laakerinlehdellä. Sekoita vihreät herneet ilman nestettä soseeksi, vatkaa kermalla ja sekoita keittoon.

Raasta porkkanat karkealle raastimelle, kuori sipuli ja pilko hienoksi. Paista kaksi vihannesta kasviöljyssä ja lisää kattilaan. Kuumenna kermainen keitto 3-4 minuuttia. Lisää kanaa kuuman astian jokaiseen annokseen.

Kana-suolaheittokeitto

Ainekset:

- 1 iso kanajalka

- 2 litraa vettä;

- 300 g suolaheinä;

- 2 perunaa;

- 2 kananmunaa;

- 20 g tilliä;

- suola.

Laita kananjalka kiehumaan määrättyyn määrään vettä. Lisää 20 minuutin kuluttua kuutioidut perunat liemeen ja hauduta keskilämmöllä vielä 20 minuuttia. Kypsennä kovaksi keitetyt munat viereisessä polttimessa, kuori ne irti ja pilko veitsellä. Pilko tilli ja suolaheinä pieniksi paloiksi. Siirrä yrtit ja munat keitolle ja hauduta 5 minuuttia suolan kanssa.

Japanilainen kanakeitto

Ainekset:

- 300 g kanafileetä (rinta tai reisi);

- 1, 8 litraa vettä;

- 120 g tattarinuudeleita;

- 1 paprika;

- 20 g inkivääriä;

- 1 valkosipulinkynsi;

- 50 ml sitruunamehua;

- 3 vihreää sipulihöyhentä;

- suola.

Kypsennä broilerifilee suolaisessa vedessä miedoksi yhdessä raastetun inkiväärijuuston ja murskatun valkosipulin kanssa. Siivilöi liemi hienosilmäisen seulan tai pari kerrosta juustoliinaa ja palaa kattilaan. Leikkaa liha viipaleiksi. Kasta nuudelit siihen, tuo ne valmiiksi pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja hävitä ne siivilässä. Keitä paprikoita, leikattu nauhoiksi, noin minuutin ajaksi ja aseta. Kaada liemi kulhoihin, lisää loput ainesosat, lisää tippa sitruunamehua, ripottele vihreällä sipulirenkaalla ja tarjoile heti.

Suositeltava: