Mikä voisi olla maukkaampaa kuin kotitekoiset pullat - pörröinen, kuuma, aromaattinen. Ne voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai lounaaksi. Tämä on hyvin yksinkertainen resepti vain yhdellä vedoksella.
Se on välttämätöntä
- - 250 g vehnäjauhoja;
- - 125 ml lämmintä maitoa;
- - 1 kananmuna;
- - 1 keltuainen pintavoiteluun;
- - 40 g voita;
- - 1 rkl. lusikallinen sokeria (täysi);
- - 1 iso ripaus suolaa;
- - 4 g kuivaa nopeasti vaikuttavaa hiivaa;
- - seesamin ja kurpitsan siemenet sirottelua varten.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi vehnäjauhot keittiön seulan läpi ja mittaa tarvittava määrä reseptin mukaan mittakupilla. Saatat tarvita hieman enemmän jauhoja vaivaamisen aikana. Kaada jauhot kulhoon, lisää kuivahiiva, rakeinen sokeri ja ripaus suolaa. Sekoita.
Vaihe 2
Kaada maitoa, lisää muna ja mikroaaltouuni, sitten jäähdytetty voi. Vaivaa seosta käsilläsi 10 minuutin ajan. Jos taikina on tahmeaa, lisää hieman jauhoja. Loppujen lopuksi sinun pitäisi päätyä joustavaan ja pehmeään taikinaan.
Vaihe 3
Peitä kulho taikinalla puhtaalla puuvillapyyhkeellä ja aseta se lämpimään paikkaan puolentoista tai kahdeksi tunniksi vedostusta varten. Voit sijoittaa astian ripustettaville keittiökaapeille - suoraan katon alle, koska siellä on yleensä erittäin lämmin. Aseta sovitettu taikina jauhotetulle laudalle ja rypisty.
Vaihe 4
Muotoile 6 pyöreää pullaa. Harjaa leivinpelti auringonkukkaöljyllä ja aseta pullat sen päälle. Jätä se 20 minuutiksi palataksesi vielä vähän enemmän.
Vaihe 5
Ravista munankeltuainen ja harjaa pullien pinta keittoharjan rinteillä. Ripottele seesaminsiemeniä ja kurpitsansiemeniä. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 170 ° C: seen, 15-20 minuuttia. Yritä olla ylivalottamatta.
Vaihe 6
Aseta puhdas puuvilla-lautasliina pajukoriin tai mihin tahansa muuhun astiaan leipää varten. Poista paistetut sämpylät leivinpaperista, siirrä koriin ja tarjoile heti.
