Miellyttää vieraita ja sukulaisia uudeksi vuodeksi on unelma jokaisesta emännästä. Ja jos kaunis, alkuperäinen ja maukas herkku voidaan tehdä etukäteen - mikä voisi olla helpompaa? Joulukuusi-marenkit ilahduttavat sekä aikuisia että lapsia. Ne voivat olla pöytäkoriste, osa huonekaluja ja mukava lahja rakkaillesi.
Näillä söpöillä pienillä marenkipuilla voit luoda vaivattomasti uudenvuoden ilmapiirin. Lisäksi marenkkeja voidaan säilyttää enintään kaksi kuukautta (kuivassa ympäristössä) menettämättä makua ja ulkonäköä. Eli voit tehdä ne etukäteen, 1-2 viikkoa ennen uutta vuotta 2016, ennen kuin lomamatka on vielä alkanut.
Lisäksi resepti joulukuusi-marenkien valmistamiseksi on hyvin yksinkertainen. Tuotteen vähimmäismäärä ja valmistuksen nopeus ovat tämän makean koristelun lisäetuja.
Ainekset:
- munanvalkuaiset - 5 kpl;
- ripaus suolaa tai sitruunamehua;
- rakeinen sokeri - 200 g;
- vihreä elintarvikeväri;
- jauhemakeiset.
Lisäksi joulukuusi-marenkien valmistamiseen tarvitset leivonnaisen ruiskun tai leivonnaisen pussin, jossa on suutin, jossa on pyöreä reikä tai tähtireikä.
Menetelmä joulukuusi-marenkien valmistamiseksi
1. Vatkaa kylmiä valkoisia, kunnes huiput ovat vakaat (jotta kun kulho käännetään ympäri, massa ei virtaa ulos), voit lisätä suolaa tai muutama tippa sitruunamehua.
2. Lisää sokeria vähitellen jatkaen lyömistä. Lisää vihreää ruokaväriä. Vatkaa tasaiseksi.
3. Täytä ruisku tai konditoripussi valmistetulla seoksella.
4. Kytke uuni päälle 120 asteessa.
5. Purista leivinpaperilla tai leivinmatolla peitetyllä leivinpaperilla varovasti ulospäin joulupuiden alin kerros - pallot, joiden halkaisija on enintään 3 cm, sitten - keskikerros, hieman pienempi ja viimeinen - pienimmät pallot - pintakerros, kruunu joulukuusi.
6. Koristele marenki-joulukuusi leivinjauheella ja laita uuniin 120 asteeseen tunniksi 20 minuutiksi tai puolitoiseksi tunniksi.
Tarjoile valmiita joulukoristeita kalanluun marenkille itsenäisenä ruokalajina, jälkiruokana, koristeena kaikille pöydän ruokalajeille (älä vain laita niitä kostealle pinnalle, esimerkiksi salaattiin, muuten marenki saa märkä).
Koristele huoneisto joulukuusilla tai kääri se lahjasellofaaniin ja esitä se jokaiselle vieraalle kauniilla toiveella.
