On hyvin vähän ihmisiä, jotka eivät pidä jäätelöstä. Jäätelön maku on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien, kuinka mukavaa on hemmotella itseäsi kuumalla kesäpäivällä ja lämpimällä illalla kotona. Keittäminen ei ole niin vaikeaa. Kotitekoista jäätelöä voidaan tarjoilla itsenäisenä jälkiruokana tai käyttää juomien valmistamiseen jäätelön kanssa.
Plombir eroaa muista jäätelötyypeistä suurella maitorasvapitoisuudellaan, keskimäärin 12-20%. Ja tietysti herkällä ja rikkaalla maulla. Voit olla varma, että kotitekoisen jäätelön ainesosat ovat turvallisia, kun valmistat sitä itse.
Lisäksi jäätelön edut ovat jo pitkään tunnettuja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että jäätelön syöminen edistää laihdutusta ja vahvistaa luita, estää munuaiskiviä ja vahvistaa immuunijärjestelmää ja polttaa myös ylimääräistä rasvaa (se palaa, ei päinvastoin), säätelee verenpainetta ja jopa vähentää kuukautiskipua. Jäätelön makea maku lisää seratoniinin, ilohormonin, joka lisää mielialaa ja yleistä hyvinvointia, tuotantoa.
Tarvitsemme:
- kerma 33-35% - 300 g
- sokeri - 150 g
- keltuainen - 3 kpl.
- maito - 1/2 kuppi
- vanilliini - maun mukaan
Valmistautuminen:
- Keitä maito ja jäähdytä, lisää keltuaiset, sokeri ja pieni vanilliini, sekoita huolellisesti.
- Laitetaan vesihauteeseen ja sekoitetaan jatkuvasti. Saavuta tiivistetyn maidon sakeus.
-
Vatkaa kerma teräväksi huipuksi.
Kuva - Sekoita molemmat materiaalit huolellisesti.
- Aseta pakastimeen 1 tunniksi.
- Heti kun jäätelö kovettuu, se on valmis!
Voit nauttia kotitekoisen jäätelön upeasta mausta, voit ripotella siihen suklaata tai raastettuja manteleita. Tai kaada suklaan päälle.
Varoitus: ole varovainen kermavaahdon kanssa, jos voitat ne, saat voita.
