Raejuustokastike omenoilla on monien herkullinen ja rakastama jälkiruoka, joka on helppo ja nopea valmistaa. Omenoiden sijasta voit lisätä rusinoita, persikka- tai ananassäilykkeitä, sitruunankuorta, hienoksi raastettua porkkanaa, kurpitsaa yleensä - loputon kenttä emännän mielikuvitukselle! Joka kerta voit hemmotella rakkaitasi uudella versiolla juustoruokaa.
Se on välttämätöntä
- - mitä tahansa rasvaa sisältävä raejuusto - 250 g
- - smetana (rasvapitoisuus 15-20%) - 3 rkl
- - voi - 50 g
- - sokeri tai tomusokeri - 1/3 kuppi
- - muna - 2 kpl.
- - jauhot - 2/3 kuppi
- - omena - 2-3 kpl.
- - vanilliinia
- - kaneli
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita raejuustoa munien, sokerin ja smetanan kanssa syvässä kulhossa. Lisää pehmennettyä voita, sitten vanilliinia veitsen kärkeen ja jauhoja.
Vaihe 2
Kuori omenat, ydin, leikkaa kuutioiksi, ripottele kanelilla ja lisää juustoon.
Vaihe 3
Laita saatu massa laajaan astiaan, jossa on pienet sivut, jotta raaka vuoka on enintään 3 cm paksu. Jos astia ei ole teflonia, rasvaa se voilla ja pöly kevyesti jauhoilla. Paista esilämmitetyssä uunissa 30-40 minuuttia 180-200 asteessa.
