Monet ihmiset pitävät kilohailista. Kilohaili on erityisen hyvä, kun vieraat yhtäkkiä tulevat ja sinun on nopeasti katettava pöytä. Pienet kilohailileivät ovat aina käteviä. Ei ole lainkaan vaikeaa valmistaa tätä herkullista kalaruokaa kotona, ja tämän kotitekoisen ruokalajin maku on sama kuin kaupoissa myydyn kalan. Ja mikä tärkeintä, tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitaan kaikkein tavallisimpia ja mutkattomampia tuotteita.
- tuore kilohaili - noin 5 kg
- kasviöljy - 100 g
- musta tee pusseissa - 3 kpl.
- pullo kuutio (mikä tahansa tekee) - 1 kpl.
Valmistautuminen:
Päät ja vatsa on poistettava tuoreesta kilohailista. Hauduta kaikki kolme mustaa teepussia lasilliseen kiehuvaa vettä ja anna vaikuttaa noin 15 minuutin ajan. Levitä valmistettu kala tasaisella kerroksella paistinpannuun ja kaada infusoidut teelehdet. Murskaa päälle liemikuutio ja lisää kalaan noin 100 g öljyä. Laita pannu liedelle ja hauduta kalaa hyvin matalalla lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut pannusta. Kun pannuun on jäänyt vain kilohailia ja öljyä, astia on valmis. Jäähdytä kotitekoisia kilohailia ja tarjoile.
