Pizza on suosituin ruokalaji maailmassa. Pizzan täytteiden valinta on hyvin monipuolinen; se valmistetaan lihasta, kalasta, vihanneksista, makeista ja sekoitetuista täytteistä. Kehotan kilohailin ystäviä kokeilemaan alkuperäistä pizzaa kilohaililla. Pizza osoittautuu epätavalliseksi ja maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- 150 ml lämmintä vettä
- teelusikallinen kuivahiivaa,
- teelusikallinen suolaa
- 5 rkl kasviöljyä
- kaksi lasillista jauhoja.
- Täyttö:
- yksi purkki kilohailia,
- 120 grammaa kovaa juustoa
- rkl ketsuppia,
- kolme keitettyä kananmunaa,
- tuoreet yrtit koristeluun,
- vähän mustaa jauhettua pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Taikinan keittäminen. Lisää hiiva ja suola kulhoon seulottuja jauhoja. Kaada öljy ja vesi, vaivaa taikina. Taikinan tulee olla hyvin pehmeää eikä tarttua käsiisi. Kääri taikina muoviin ja laita se jääkaappiin 4 tunniksi.
Vaihe 2
Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Kolme juustoa karkealla raastimella. Avaamme kilohailipurkin ja tyhjennämme öljyn siitä.
Vaihe 3
Voitele leivinlevy kasviöljyllä. Teemme taikinasta kakun ja laitamme sen leivinpaperille. Voitele kakku ruokalusikallisella ketsupilla. Levitimme kilohailit ketsupille, jonka väliin laitamme viipaloidut munat. Ripottele pizza juustolla ja aseta uuniin. Paistamme 180 asteessa noin 15 minuuttia.
Ripottele valmis pizza raastetulla juustolla ja jauhetulla mustapippurilla. Koristele tuoreiden yrttien oksilla. Palvelemme ja nautimme mausta. Nautittavia ja maukkaita hetkiä.
