Lihapullakeitto on helppo ja nopea tapa ruokkia rakkaitasi herkullisella ja maukkaalla lounaalla. Se valmistetaan eri tavoin, mutta riisin kanssa se osoittautuu sydämelliseksi ja terveelliseksi. Mitä tahansa lihaa voidaan käyttää jauhelihana.
Ainekset:
- 1,5 litraa vettä;
- Laakerinlehti;
- 1 porkkana;
- suola;
- 1 sipuli;
- 2-3 perunaa;
- 3-4 isoa lusikkaa riisiä;
- mauste;
- jauheliha.
Valmistautuminen:
- Ensin sinun on huuhdeltava riisi. Perunat tulisi kuori ja leikata pieniksi kuutioiksi. Laita vesipannu liesi ja anna kiehua. Heitämme viipaloidut perunat sinne.
- Lisää suuri lusikallinen riisiä, suolaa ja mausteita valmiiseen jauhelihaan. Riisin tulisi olla jo kypsennetty puoliksi. Sekoita kaikki huolellisesti. Jos sinulla on vain pala lihaa, sinun on tehtävä itse jauheliha. Tätä varten riittää, että leikataan kaikki liha pieniksi paloiksi ja jauhetaan lihamyllyssä.
- Lähetä riisi liemelle perunoille.
- Muodosta kypsennetystä jauhelihasta riisin kanssa samankokoisia palloja. Nämä ovat lihapulliamme. Lisää ne liemeen.
- Pieni vaahto voi näkyä kiehumisen aikana. Se on poistettava.
- Sitten voit lisätä suolaa keittoon ja käyttää mausteita. Liemi on keitettävä vielä 15-20 minuuttia.
- Sitten sinun pitäisi leikata sipuli pieniksi kuutioiksi ja raastaa porkkanat karkealle raastimelle tai leikata kaistaleiksi. Valmista paistinpannu, kaada siihen öljyä ja paista vihannekset pehmeiksi. Lisää keitetyt vihannekset keitolle ja keitä vielä 5-10 minuuttia.
- Kun riisi on valmis, keitto voidaan sammuttaa. Se seisoo vähän, ja se on mahdollista palvella pöydälle.
