Kaikki kotiäidit eivät halua kokata muita eläimenosia: maksa, munuaiset, sydämet ja muut suolet. Itse asiassa sisäelimistä voit luoda yksinkertaisesti herkullisia ruokia, jotka vaativat vähän aikaa ja vaivaa. Ja jos et vieläkään osaa valmistaa kanan sydämiä, on aika oppia.
Jos haluat yrittää luoda joitain muita ruokalajeja keittiössäsi, valitse sitten kanan sydämet, ruoanlaittoresepti kuvataan alla. Se on yksinkertainen, se voidaan toistaa jopa ihmisillä, joilla ei ole kulinaarista kokemusta. Joten varastoi seuraavat elintarvikkeet:
- Kanan sydämet - 500 g;
- Suuret porkkanat - 1 kpl.;
- Sipulit - 2 keskikokoista päätä;
- Kasviöljy - 1 rkl. l.
- Tomaattipasta tai ketsuppi - 2 rkl l.
- Keitetty vesi. Sen määrä riippuu suoraan siitä, minkä sakeuden haluat astian olevan.
Kun kaikki ainesosat on ostettu, voit aloittaa ruoanlaiton. Huuhtele kanan sydämet juoksevan veden alla, poista ylimääräinen rasva. Leikkaa ne haluttaessa, mutta kokonaiset sydämet kypsyvät hyvin, ja ne näyttävät kauniilta. Kuori nyt sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi, juo porkkanat juoksevan veden alla, poista kuori ja pilko karkealla raastimella.
Laita syvä paistinpannu kaasuun, lisää siihen öljyä. Kun se lämpenee, laita valmiit vihannekset, paista 5-7 minuuttia. Laita sitten valmistetut sydämet kulhoon, sekoita kaikki ja lisää tomaattipasta tai ketsuppia, mausteita maun mukaan. Paista 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja lisää sitten 3 rkl. l. keitetty vesi. Jos haluat saada paitsi sydämiä vihannesten kanssa, myös kastiketta, tarvitset enemmän nestettä. Mutta 3 rkl. l. vesi on vähimmäistaso, joka tarvitaan normaaliin ruoanlaittoon. Tee sitten kaasu mahdollisimman matalaksi, sulje pannu kannella ja hauduta sydämiä helläksi. Muista sekoittaa toisinaan.
Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla sekä itsenäisesti että täydennettynä suosikkilisäannoksellasi.
