Pizza on suosituin italialainen ruokalaji. Viime vuosina he ovat rakastaneet sitä niin, että monet ovat oppineet leipomaan sitä kotona. Mutta pizzan valmistaminen klassisen reseptin mukaan vaatii taikinan vaivaamisen hiivalla, ja tämä vie aikaa. Jos rakastat pizzaa, mutta haluat tehdä sen lyhyessä ajassa, yritä paistaa sen vastine taikinasta uunissa. Se osoittautuu erittäin nopeasti ja herkulliseksi.
Se on välttämätöntä
- - Jauhot - 3 rkl. l. dian kanssa;
- - kananmunat - 2 kpl.;
- - majoneesi - 3 rkl. l.
- - leivinjauhe taikina - 1 tl;
- - Puolisavustettu makkara - 150 g;
- - pieni paprika - 1 kpl;
- - tomaatti - 1 kpl;
- - punasipuli - 1 kpl;
- - kova juusto - 200 g;
- - jauhettua mustapippuria;
- - suola - 0,5 tl;
- - leivinastia;
- - Öljy muotin voiteluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Poista varsi ja siemenet paprikasta ja pilko pieniksi paloiksi. Leikkaa tomaatti renkaiksi, joiden paksuus on enintään 2 mm, ja makkara pieniksi kuutioiksi tai kaistaleiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle.
Vaihe 2
Pizzatäyte on valmis. Valmistellaan nyt taikina. Riko munat pieneen kulhoon, lisää suolaa ja vatkaa kevyesti haarukalla. Lisää sitten majoneesi ja sekoita munat. Lisää lopuksi jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina.
Vaihe 3
Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 200 asteeseen. Kun se lämpenee, ota leivinastia ja harjaa se öljyllä. Kaada taikina ja lisää makkara, punasipuli, paprika ja tomaattitäyte. Ripottele päälle mustapippuria ja raastettua juustoa. Sen jälkeen lähetä työkappale uuniin 15 minuutiksi.
Vaihe 4
Poista valmis pizza uunista ja jätä se pöydälle hetkeksi niin, että juusto tarttuu hieman. Sen jälkeen se voidaan leikata, jakaa annoksiin ja tarjoilla.
