Korput, krutonit, krutonit ja muut kuivatut leipätuotteet voi ostaa mistä tahansa torista. Joskus haluat kuitenkin kokeilla itse tehdä herkullisia krutonkeja. Ne ovat terveellisempiä ja maukkaampia kuin monet ostetut. Lisäksi kotitekoiset leivänmurut ovat hieno ja erittäin taloudellinen tapa käyttää kuivattua leipää.
Se on välttämätöntä
-
- leipä;
- suola;
- sokeri tai jauhettu sokeri;
- kaneli;
- valkosipuli;
- puhdistamaton auringonkukkaöljy;
- voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Kotona on helppo valmistaa minkä tahansa tyyppisiä krutonkeja - suolattuja, makeita, happamattomia, lisäaineilla tai ilman. Lopuksi jäljellä olevasta leivästä voidaan valmistaa leivänmuruja, joita tarvitaan monien ruokien valmistamiseen. Teollisissa olosuhteissa korput valmistetaan yksinomaan tuoreesta, erityisesti paistetusta leivästä. Kotitekoisia keksejä voidaan valmistaa vanhentuneesta tai tuoreesta leivästä. Hieman kuiva leipä on helpompi leikata. Mutta jos haluat tehdä keksejä pehmeästä leivästä, leikkaa ne lämmitetyllä veitsellä - viipaleet osoittautuvat tasaisiksi eikä ylimääräisiä murusia ole.
Vaihe 2
Ruisleipää voidaan keittää uunissa noin 10 minuuttia.
Vaihe 3
Mielenkiintoinen vaihtoehto on makeat keksejä. Leikkaa pieni leipä tai patonki senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet leivinpaperille, ripottele ne ruskean sokerin ja kanelin seokseen ja aseta 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista krutonkeja 10-15 minuuttia kullanruskeiksi. Voit ohittaa sokerin ja kanelin, kunnes se on paistettu. Ripottele tässä tapauksessa valmiit krutonit kevyesti jauhemaisella sokerilla.
Vaihe 4
Keittoa tai liemiä varten krutonit tai krutonit ovat hyödyllisiä. Leikkaa kuori valkoisesta tai ruisleivästä, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, pinoa viipaleet päällekkäin ja leikkaa ne kuutioiksi. Aseta kuutiot paistinpannuun, tippu sulatetulla voilla ja paista esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi.
Vaihe 5
Ja lopuksi leivänmuruja. Valkoisen leivän jäännökset sopivat heille. Leikkaa leipä satunnaisesti, älä liian suuria paloja, ja laita uuniin matalaan lämpötilaan (noin 150 astetta). Älä ruskista keksejä, niiden tulisi kuivua vain hyvin. Tämä vie noin 20 minuuttia. Jäähdytä valmiit keksejä ja tee niistä pienet muruset sekoittimella tai laastilla. Leivänmurut ovat hyödyllisiä valmistettaessa sniceleita, leikkeleitä, vuoka- ja muita ruokia.
