Tämä on resepti herkullisille ja helposti valmistettaville kesäkurpitsafileille sienillä. Kevyt ruokalaji näyttää kauniilta jopa juhlapöydällä. Kotlet nauttivat varmasti vieraistasi ja kotitalouksistasi.
Yksinkertainen resepti kevyille ja maukkaille leikeille, joiden valmistamiseen et tarvitse erityisiä kulinaarisia taitoja. Ne ovat loistava lisä lounaalle, illalliselle tai jopa aamiaiselle.
Tätä ruokalajia varten tarvitset yhden keskipitkän kesäkurpitsa, 200 gr. hienonnetut sienet, yksi pieni sipuli, 3-4 rkl jauhoja, pieni sooda, yksi raaka muna, kaikki öljy paistamiseen, jauhettu pippuri ja suola.
Aloitetaan ruoanlaitto. Paista hienonnettu sipuli sienillä ja anna jäähtyä. Käytämme kaikkia paistamiseen soveltuvia sieniä. Voit jopa lisätä sieniä. Pese ja puhdista kesäkurpitsa, hiero sitä raastimella (keskikokoinen tai hieno) ja laita se syvään kulhoon. Lisää siihen sieniä ja sipulia, sooda veitsen kärjessä, jauhot, muna, suola ja pippuri. Sekoitamme kaiken.
Jos huomaat yhtäkkiä, että sinulla on jauhoja, älä huoli. Se voidaan helposti korvata mannasuurimolla, se osoittautuu huonommaksi, jopa maukkaammaksi. Jos käytät mannasuurimoa, kaiken sekoittamisen jälkeen sinun on odotettava 10 minuuttia ennen paistamista.
Paista sienileipämme pienellä lämmöllä, kunnes ne kypsyvät molemmin puolin. Voit palvella heitä smetalla tai vain tuolla tavalla, koristelemalla millä tahansa vihreällä.
