Perunaspiraalit ovat hyviä välipaloille ja voivat helposti korvata sirut. Lisäksi ne valmistautuvat hyvin nopeasti ja helposti.
Se on välttämätöntä
- 1. Perunat 350 g
- 2. Muna 1 kpl.
- 3. Perunatärkkelys 10 g
- 4. Kovaa juustoa 10 g
- 5. Maito 50 g
- 6. Suola, pippuri maun mukaan
- 7. Leivontalaukku
- Kastikkeeksi:
- 1. Valkosipuli 1 kpl.
- 2. Majoneesi 3 rkl.
- 3. smetanaa 3 rkl.
- 4. Suolaa, pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat. On parempi sulattaa se hieman, jotta se voi lämmetä hyvin jättämättä kokkareita.
Vaihe 2
Raasta juusto. Vaivaa perunat erillisessä kulhossa, lisää muna, perunatärkkelys, raastettu juusto, maito, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita seos hyvin.
Vaihe 3
Laitamme kaiken leivonnaisiin. Jos näin ei ole, voit ottaa yksinkertaisen muovipussin ja tehdä siihen pienen viillon.
Vaihe 4
Kuumenna paistinpannu, kaada öljy. Öljyä tulisi olla riittävästi estämään spiraalien tarttuminen.
Vaihe 5
Purista perunasekoitus leivonnaisesta pussista esikuumennettuun paistinpannuun ja anna sille kierre. Spiraaleja voidaan valmistaa missä tahansa koossa. Yhdessä isossa paistinpannussa tulisi olla noin 3 spiraalia.
Vaihe 6
Paista molemmin puolin kullanruskeaksi.
Vaihe 7
Kastikkeen keittäminen. Sekoita smetana ja majoneesi erillisessä pienessä kulhossa. Sekoita hyvin.
Vaihe 8
Puhdistamme valkosipulin. Se voidaan murskata valkosipulipuristimessa tai, jos ei, murskata veitsen puolella ja hienonnettu.
Vaihe 9
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoitamme. Kauneuden vuoksi voit lisätä hieman vehreyttä.
Vaihe 10
Tarjoile spiraaleja jäähdytettynä kastikkeen kanssa.
