Paistettu munakoiso on edullinen, nopea ja maukas ruokalaji, joka ilahduttaa sinua ja rakkaitasi.
Se on välttämätöntä
- Pääainesosat:
- - munakoiso,
- - jauhot,
- - auringonkukkaöljy,
- - suola.
- Kastikkeen ainesosat:
- - valkosipuli,
- - majoneesi.
- Muut ainesosat:
- - tomaatit,
- - korianteri.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa munakoiso ympyröihin, voit hieman vinosti, jotta palat ovat suurempia. Arvioitu paksuus on enintään 1 cm. On parempi olla poistamatta kuorta, muuten tuote muuttuu perunamuusiksi paistamisen aikana.
Vaihe 2
Jotta munakoiso ei maistu katkeralla (ja se maistuu katkeralta solaniinipitoisuuden vuoksi), liota paloja suolaisessa vedessä 20 minuutin ajan.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu matalalla lämmöllä, kaada kasviöljyä.
Vaihe 4
Rulla munakoisoviipaleet jauhoissa ja suolassa, laita pannulle ja paista kunnes kuori muodostuu molemmilta puolilta.
Vaihe 5
Munakoiso sopii hyvin valkosipulin kanssa, joten tehdään valkosipulikastike: purista muutama valkosipulin pää ja sekoita majoneesiin (osuudet maun mukaan).
Vaihe 6
Voitele valmiit munakoisot valkosipulikastikkeella ja tarjoile tomaatin ja korianterin kanssa.
