Perinteisesti nämä nestemäiset muffinit valmistetaan tummalla suklaalla, mutta kuvittele tämän valkosuklaajälkiruokan jännitystä vieraidesi keskuudessa!
Se on välttämätöntä
- 4-6 annosta:
- - 80 g valkoista suklaata;
- - 80 g voita;
- - 2 munaa;
- - 60 g sokeria;
- - 2 rkl. jauhot / c;
- - 2 rkl. konjakki tai kevyt rommi, jos haluat.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on uunin esilämmitys 160 asteeseen ja muottien valmistelu: voitele ne öljyllä ja ripottele kevyesti jauhoilla.
Vaihe 2
Sulata suklaa voin kanssa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, sekoita tasaiseksi ja aseta sivuun jäähtymään.
Vaihe 3
Vatkaa munat kevyesti erikseen lisäämällä sokeria. Siivilöi jauhot, lisää muniin ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten sulatettua suklaata ja alkoholia muniin ja jauhoihin maun ja halun mukaan. Sekoita uudelleen tasaiseksi ja siirrä taikina muotteihin.
Vaihe 4
Paista 12 minuuttia tai 5 minuuttia taikinan noususta. Tarjoile, anna jäähtyä minuutin ajan ja käännä lautanen päälle. Tarjoile fondantti kauha jäätelöä.
