Mangosteen on trooppinen hedelmä, jota ei käytännössä tunneta Venäjällä. Hän ansaitsee kuitenkin suurimman huomion poikkeuksellisesta maustaan samoin kuin siitä, että hän on itse asiassa perhelääkäri. Hän voi auttaa ihmistä, jolla on monia sairauksia.
Mangosteen kasvaa vain tropiikissa. Venäjän alueella hän ei käytännössä saanut mitään mainetta. Se ansaitsee kuitenkin huomionsa hämmästyttävästä maustaan ja hedelmien monista terveyshyödyistä.
Mangostanin syntymäpaikka on Malaijin saaristo. Thaimaassa ja joissakin Kaakkois-Aasian maissa mangosteen on yleisimmin levinnyt. Muiden maiden kohdalla näitä puita löytyy vain kasvitieteellisistä puutarhoista.
Mangostanin koko muistuttaa pientä mandariinia. Sillä on hieno maku ja monia ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Tämän hedelmän kuori on tumman violetti ja liha on valkoinen.
Hedelmän liha on ihon alla. Mutta tämä ei ole syy heittää kuori pois. Siinä on suurin määrä ravinteita. Tehtäessä mehua mangosteen-hedelmistä käytetään myös tämän hedelmän kuorta.
Kuinka erottaa kypsä hedelmä? Ensinnäkin sen pitäisi olla voimakas väri. Sen ei pitäisi olla liian vaikeaa. Yleensä mangostanihedelmät poistetaan hieman epäkypsäinä - poistamisen jälkeen ne kypsyvät. Hyvä mangostanin tulisi olla kiinteä kosketukseen. Jos painat hedelmän kuorta, sen pitäisi joustaa takaisin.
On suositeltavaa leikata mangostani ennen syömistä vaikuttamatta lihaan. Voit tehdä viiltoja sivuille ja pohjaan ja irrottaa iho sitten varovasti.
Niissä maissa, joissa tämä eksoottinen hedelmä kasvaa, mangosteenia syödään tuoreena. Voit tehdä siitä siirappia tai säilyttää hedelmät.
Mangosteen-hedelmät varastoidaan kuivassa, suljetussa tilassa. Ne voivat makaa noin 3 viikkoa, minkä jälkeen hedelmän massa kuivuu ja sen kuori kiristyy. Tämän hedelmän tulisi kypsyä puulla, ja tuoreena sitä voidaan varastoida melko lyhyen aikaa. Tästä syystä sitä myydään vain trooppisissa maissa. Mangosteenia ei saa pakastaa, ja se kestää 1-2 viikkoa jääkaapissa.
Mangosteen auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, pääsemään eroon ekseemasta, allergioista ja erilaisista ihosairauksista. Sillä on haavojen parantava ja anti-inflammatorinen vaikutus. Vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, parantaa unta. Tämä trooppinen hedelmä auttaa pääsemään eroon päänsärkyistä, normalisoi ruoansulatuksen ja aineenvaihdunnan. Se parantaa ruokahalua, edistää laihtumista.
