Pastaa pidetään yhtenä monien gourmetien suosikkiherkkuista. Se voi olla lihaa, kalaa, vihanneksia tai jopa palkokasveja. Kanan maksapasteetti on aina suosittu. Se täydentää menestyksekkäästi monia ruokavalioita ja valikoita raskauden aikana.
Se on välttämätöntä
- - kanan maksa - 0,5 kg;
- - keskikokoiset sipulit - 2 kpl.;
- - kananmunat - 2 kpl;
- - perunat - 1 kpl;
- - kermainen margariini - 50 g;
- - auringonkukkaöljy - 100 ml.
Ohjeet
Vaihe 1
Kasta kananmaksa vesipannuun, kiehauta ja keitä 40 minuuttia. Ota samalla kaksi muuta kattilaa ja keitä takki perunat ja munat. Voit myös keittää perunat munien kanssa ja sitten kanan maksan. Järjestyksellä, jossa kypsennät näitä ainesosia, ei ole merkitystä.
Vaihe 2
Maksaa kypsennettäessä kuori sipuli ja pilko se puolirenkaiksi. Ota paistinpannu ja lämmitä se hyvin. Kun pannu on kuuma, kaada auringonkukkaöljy ja kerma margariini. Kun margariini on sulanut, aseta hienonnetut sipulit pannulle ja paista kullanruskeiksi.
Vaihe 3
Kun kananmaksa on valmis, poista se kattilasta ja huuhtele se juoksevan veden alla. Kaada vesi, johon se keitettiin. Sijoita valmiit perunat ja kovaksi keitetyt munat jäähtymään.
Vaihe 4
Kuori perunat ja kuori munat. Pasteen valmistamiseksi kanan maksa, munat, perunat ja sipulit voilla on kierrettävä kahdesti lihamyllyn läpi tai hienonnettu kerran tehosekoittimessa.
Vaihe 5
Valmis pastetti on ihanteellinen lisä ensimmäisiin ruokalajeihin, alkupalana tai terveellisenä aamiaisena.
