Hunaja on todellinen vitamiinien ja ravinteiden varasto. Tämän luonnollisen ja ympäristöystävällisen tuotteen hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo kauan. Se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, auttaa kehoa selviytymään erilaisista infektioista ja sairauksista. Hunaja on kuitenkin varastoitava oikein, jotta saat kaiken irti hunajasta.
Ohjeet
Vaihe 1
Vältä kupari-, rauta- ja muoviastioiden käyttöä hunajan varastointiin. Kahdessa ensimmäisessä se voi hapettua metallien kuten kuparin, sinkin tai lyijyn läsnäolon vuoksi. No, jälkimmäisessä se sokeroidaan paljon aikaisemmin, ja pitkäaikaisessa varastoinnissa se voi yleensä tulla terveydelle vaaralliseksi, varsinkin jos pidät sitä suorassa auringonvalossa ja korkeissa lämpötiloissa.
Vaihe 2
Käytä hunajan varastointiin lasiesineitä (mieluiten tummaa), keraamista tai luonnonpuuta. Jälkimmäisessä tapauksessa on parempi antaa etusija pyökistä, setristä, plataanista, lehmasta tai koivusta valmistetuista tynnyreistä. Tällaisessa astiassa oleva tuote ei menetä ravinteita pitkään, varsinkin jos se on hermeettisesti suljettu - tämä on toinen edellytys hunajan asianmukaiselle varastoinnille. Näistä materiaaleista valmistetut astiat auttavat myös säilyttämään tuotteen nestemäisen koostumuksen pidempään.
Vaihe 3
Pidä hunaja poissa suorasta auringonvalosta, varsinkin jos sitä säilytetään lasiastioissa - kirkkaalla valolla on tuhoisa vaikutus tällaiseen tuotteeseen. On parasta laittaa se pimeään, viileään kaappiin tai kellariin. Ihanteellinen lämpötila hunajan pitkäaikaiseen varastointiin vaihtelee välillä 0 - + 10 ° C. Korkeammilla tai matalammilla tasoilla tuote alkaa hitaasti menettää ominaisen arominsa, värinsä ja parantavia ominaisuuksia. Lyhyesti se kestää kuitenkin jopa -20 ° C: n lämpötiloja. On toivottavaa, että kosteus paikassa, jossa hunaja varastoidaan, on 60-80%.
Vaihe 4
Pidä hunaja etäällä tuotteista, joilla on voimakas tuoksu, koska se imee hajuja hyvin, varsinkin jos se on vuotavassa astiassa. Missään tapauksessa sitä ei saa säilyttää mausteiden vieressä ja jääkaapissa suolakurkkua. Luonnollisesti se tulisi pitää myös erillään kemikaaleista.
Vaihe 5
Säilytä hunajakampa puhtaissa lasissa, puussa tai keraamisissa astioissa. Leikkaa hunajakenno pieniksi paloiksi, laita se astiaan, sulje tiukasti ja laita se pimeään kaappiin tai ylähyllyn jääkaappiin.
Vaihe 6
Poista hunaja purkista vain puhtaalla, kuivalla lusikalla, mieluiten keraamisella tai puisella lusikalla. Vaikka home ei koskaan käynnisty tällaisessa tuotteessa, kosteuden tai muiden aineiden pääsy voi nopeuttaa sokerointia.
Vaihe 7
Syö kiteytettyä hunajaa turvallisesti, koska sokeri on luonnollinen prosessi tuotteen muuttamiseksi, mikä ei vaikuta millään tavalla sen hyödyllisiin ominaisuuksiin. Leivonnassa käytön helpottamiseksi se voidaan sulattaa vesihauteessa kiehumatta. Mutta on parempi käyttää sulatettua tuotetta heti.
