Vihannekset ovat erittäin terveellisiä. Ne sisältävät paljon ihmiskeholle välttämättömiä aineita, myös kuitua. Kaikki eivät tietenkään rakasta heitä yhtä lailla. Mutta voit keittää vihanneksia siten, että jopa kaikkein vastahakoisimmat haluttomat kysyvät lisää. Ehdotan tehdä herkkä keitto.
Tämän upean herkän kermakeiton syövät jopa lapseni, jotka eivät pidä kovin vihanneksista, etenkin kurpitsasta ja porkkanasta. Ja sinun on vielä hankittava kasvuun tarvittavat vitamiinit. Joten löysin tien ulos, teen kermakeittoa. Lapset eivät joskus edes tiedä, mitä äiti lisää siihen.
Keittoon (2 annosta) tarvitsemme kanan, periaatteessa minkä tahansa osan siitä, vain ilman siemeniä, noin 100 g., Kurpitsa - 100 g., Kesäkurpitsa - 100 g., 2-3 keskipitkää perunamukulat, pieni sipuli, keskiporkkana, vihreät ja suola. Lisään usein kurpitsaa, porkkanaa ja kesäkurpitsaa nopeasti pakastettuna. Ajan säästämiseksi leikan ne pieniksi kuutioiksi, pakastan ne ja käytän niitä sitten.
Aloitetaan ruoanlaitto. Jos mahdollista, voit käyttää pohjaan mitä tahansa liemiä. Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja aseta kypsentämään.
Sipulit ja porkkanat voidaan pilkkoa mielivaltaisesti ja paistaa, en itse paista, koska lapsi on vain yksi vuotias. Kuori kurpitsa ja kesäkurpitsa iholta ja siemenistä, leikkaa kuutioiksi. Kuori ja leikkaa perunat kuten tavallinen keitto.
Kun kana on kiehunut, keitä sitä 30 minuuttia ja lisää perunat, kurpitsa ja kesäkurpitsa. Lisää 10 minuutin kuluttua sipuli ja porkkana ja keitä, kunnes se on pehmeä. Suolaa maun mukaan ja lisää tuoreita yrttejä.
Keittämisen aikana sinun on seurattava nesteen määrää. Jos haluat, että keitto on vähemmän paksu, käytä enemmän vettä.
Sammuta pannu, poista se liedeltä, ota sauvasekoitin ja jauhaa kaikki hyvin.
Kaadamme keiton lautasille ja kutsumme kotitalouden syömään.
