Kurpitsasta voidaan valmistaa herkullinen ja aromaattinen italialainen ruokalaji - lasagne. Tämä herkku on sekä maukas että terveellinen. Se näyttää erittäin houkuttelevalta pöydällä, mutta se voidaan keittää muutamassa minuutissa.
Se on välttämätöntä
- - 500 g jauhelihaa
- - 500 g kurpitsaa
- - 3 rkl. tomaattikastike
- - basilika
- - suola
- - jauhettua mustapippuria
- - oliiviöljy
- - 3 valkosipulinkynttä
- - lasagne-arkkia
- - oregano
- - 1 pää sipulia
- - 200 g juustoa
Ohjeet
Vaihe 1
Paista jauhettua kanaa oliiviöljyssä 6-7 minuuttia. Pilko sipulit ja valkosipuli huolellisesti ja lisää jauhettuun lihaan kypsennyksen aikana. Sekoita kaikki ainekset.
Vaihe 2
Leikkaa kurpitsan massa pieniksi paloiksi ja paista uunissa, kunnes se on pehmeää. Raasta juusto karkealle raastimelle. On parempi käyttää durum-tuotteita.
Vaihe 3
Kaada osa tomaattikastikkeesta leivinastiaan. Aseta päälle yksi lasagnelevy, jauheliha ja juusto. Tee seuraava kerros hienonnetulla kurpitsalla. Vaihtoehtoiset kerrokset. On suositeltavaa asentaa yhteensä 5-6 kerrosta. Kun lasagne on valmis, kaada jäljelle jäänyt tomaattikastike.
Vaihe 4
Paista lasagne kurpitsaa uunissa 40-50 minuuttia. Muutama minuutti ennen keittämistä ripottele runsaasti raastettua juustoa ja hienonnettua basilikaa. Mausteisen maun saavuttamiseksi voit lisätä oreganoa ja mustapippuria.
