Tzhvzhik (armenialainen Keittiö)

Tzhvzhik (armenialainen Keittiö)
Tzhvzhik (armenialainen Keittiö)

Sisällysluettelo:

Anonim

Tzhvzhik on perinteinen armenialaisen keittiön ruokalaji. Valmistettu muista eläimenosista. Ruokalaji on maukas, runsas ja terveellinen. Tässä on yksinkertainen resepti.

Tzhvzhik (armenialainen keittiö)
Tzhvzhik (armenialainen keittiö)

Se on välttämätöntä

  • - naudanlihan sydän - 200 g;
  • - naudanmaksa - 200 g;
  • - keuhkot - 200 g;
  • - rasvan hännän rasva - 100 g;
  • - sipulit - 3 kpl.;
  • - tomaattipasta - 3 rkl;
  • - suola - 1 tl;
  • - jauhettu mustapippuri - 0,5 tl;
  • - vihreät (korianteri, persilja) - 30 g.

Ohjeet

Vaihe 1

Puhdistamme maksan kalvoista ja poistamme sappitiehyt. Pese maksa, keuhkot, sydän, rasvan hännän rasva hyvin vedellä.

Vaihe 2

Leikkaa valmistetut tuotteet pieniksi samankokoisiksi paloiksi.

Vaihe 3

Laita lihavalmisteet esilämmitettyyn pannuun. Paista auringonkukkaöljyssä, kunnes se on puoliksi keitetty (8-10 minuuttia), sekoittaen toisinaan.

Vaihe 4

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Lisää sipuli, tomaattipasta, hienonnetut yrtit, suola ja pippuri lihaan. Sekoita hyvin. Vähennä lämpöä matalaksi ja hauduta peitettynä 20-25 minuuttia.

Tzhvzhik on valmis! Hyvää ruokahalua!

Suositeltava:

Kuinka Erottaa Todellinen Armenialainen Brandy

Kuinka Erottaa Todellinen Armenialainen Brandy

Vuodesta 1909 voimassa olleen Ranskan lain mukaan "konjakilla" tarkoitetaan alkoholijuomia, jotka on saatu tislaamalla rypäleen viinejä ja mikä tärkeintä, tuotettu Ranskan konjakin alueella. Loput väkevät alkoholijuomat ovat brandy, armagnac jne

Kuinka Valita Oikea Armenialainen Konjakki Ostettaessa

Kuinka Valita Oikea Armenialainen Konjakki Ostettaessa

Vaikka sanaa "konjakki" on oikeus kutsua vain juomaksi, joka on annettu Ranskan samannimisessä provinssissa, myymälöissä kaikkia konjakiteknologialla valmistettuja juomia kutsutaan edelleen niin. Viinirypäleen alkoholi on tammitynnyreissä vanhentunut konjakki, melko hienostunut ja kallis juoma - se esitetään usein lahjana, joka puhuu jo sen asemasta, mutta sitä väärennetään myös usein

Lamajo (armenialainen Keittiö)

Lamajo (armenialainen Keittiö)

Lamajo on herkullinen armenialaisen keittiön annos. Se on litteitä kakkuja lihalla. Se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Se on välttämätöntä - jauhot - 500 g; - kefiiri 2, 5% - 400 ml; - suola - 2 tl; - liha (karitsa tai naudanliha) - 500 g

Hapanmaito Keitto Tanov (armenialainen Keittiö)

Hapanmaito Keitto Tanov (armenialainen Keittiö)

Tanov on perinteinen armenialainen keittiö. Sen valmistelussa on erilaisia muunnelmia. Tämä herkullinen, kevyt ja terveellinen keitto tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä. Se on välttämätöntä - 1 litra kefiriä - 450 grammaa smetanaa - 2 lasillista vettä - 1 muna - sipulipää - nippu tuoretta minttua (tai 100 grammaa kuivaa) - suola Ohjeet Vaihe 1 Kuutioi sipuli ja paista kevyesti kasviöljyssä

Armenialainen Keittiö: Joitain Ominaisuuksia

Armenialainen Keittiö: Joitain Ominaisuuksia

Armenialaisen keittiön voidaan katsoa olevan turvallisesti maailman vanhimpia ruokia. Sen ominaispiirteet muodostuivat armenialaisten muodostumisen aikana, ja tämä on vähintään kolme vuosituhatta. Armenialaisten ruokien valmistuksessa käytetään aina paljon yrttejä, satoja erityyppisiä yrttejä ja valkosipulimausteita