Kurpitsa on melko mieto maku. Siksi voit valmistaa siitä monenlaisia ruokia: keitot, lisukkeet, salaatit, jälkiruoat. Tämä vihannes sopii hyvin lähes kaikkiin elintarvikkeisiin. Kurpitsan monien upeiden ominaisuuksien vuoksi siitä valmistetut astiat ovat hyödyllisiä sekä sairaille että terveille ihmisille.
Ohjeet
Vaihe 1
Kun valmistat kuumia kurpitsa-annoksia, yritä olla altistamatta sitä liian pitkälle lämpökäsittelylle, muuten suurin osa tämän vihanneksen sisältämistä ravintoaineista yksinkertaisesti romahtaa.
Vaihe 2
Koska kurpitsalla on hyvä diureettinen vaikutus ihmiskehoon, lääkärit suosittelevat sisällyttämään tämän vihanneksen ruokia ruokavalioonsa ihmisille, jotka kärsivät erilaisista munuaissairauksista. Kurpitsa-annokset ovat erityisen hyödyllisiä niille, joiden sairauksiin liittyy turvotus. Tämä vihannes poistaa kaikki tarpeettomat aineet kehosta ärsyttämättä herkkää munuaiskudosta.
Vaihe 3
Kurpitsa sisältää valtavan määrän pektiiniä - ainetta, joka auttaa eliminoimaan haitallista kolesterolia ja erilaisia toksiineja kehosta. Siksi kurpitsa-astiat ovat erittäin hyödyllisiä ateroskleroosista kärsiville ihmisille. Lisäksi niiden läsnäolo ihmisen ruokavaliossa normalisoi aineenvaihduntaa.
Vaihe 4
Koska kurpitsa sisältää melko pienen määrän kuitua, sen massan nauttiminen mahalaukun ja suoliston limakalvolla ei ärsytä näitä elimiä. Siksi kurpitsa-astiat ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista, joilla on korkea happamuus. Tämän vihannesten elintarvikkeiden usein nauttiminen edistää mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan asteittaista paranemista.
Vaihe 5
Kurpitsa on erittäin rikas karoteenista. Se sisältää useita kertoja enemmän tätä ainetta kuin porkkanassa ja naudan maksassa. Siksi kurpitsa-astiat on sisällytettävä näköongelmista kärsivien ihmisten ruokavalioon.
Vaihe 6
Kurpitsa-astiat ovat hyödyllisiä myös ihmisille, joilla on raudanpuuteanemia, koska niissä on paljon kuparia, kobolttia, sinkkiä ja rautaa.
Vaihe 7
Lisäksi kurpitsa-annoksia suositellaan sydän- ja verisuonitauteista, diabetes mellituksesta, liikalihavuudesta, anemiasta ja erilaisista kroonisista tulehdussairaudista kärsiville.
