Perheenjäsentesi yllättäminen lounaalla voi olla erittäin vaikeaa, koska ruoan ei pitäisi sisältää vain monia vitamiineja, vaan myös erittäin maukasta.
Tiedetään, että lounasvalikossa on oltava salaatti, ensimmäinen, toinen ruokalaji ja jälkiruoka.
Millaista salaattia voit tehdä lounaaksi?
Kesällä voit valmistaa yksinkertaisen, mutta erittäin terveellisen ja herkullisen salaatin tuoreista vihanneksista lounaaksi. Ota kolme tomaattia, kolme kurkkua, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, lisää pari valkosipulinkynsiä (tai korvaa sipulilla), suolaa, mustapippuria, tuoreita yrttejä, mausta salaatti majoneesilla, smetalla tai kasviöljyllä.
Minkä keiton voit tehdä lounaaksi?
Pickle on täydellinen ensimmäisenä ruokalajina. Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- 1/2 cup helmiohraa;
- 6 keskipitkää perunaa;
- 2 keskikurkkua kurkkua ja suolakurkkua;
- liha (naudanliha tai sianliha);
- sipuli;
- porkkana;
- suola pippuri.
Ota pieni kattila, kaada siihen vettä, lisää helmihanaa, suolaa maun mukaan ja laita tuleen. Helmiohran tulisi kypsyä noin 40 minuuttia. Täytä toinen kattila vedellä, suolalla ja kypsennä siinä aiemmin kuutioiksi leikattu liha, jonka koko on noin kaksi senttimetriä.
Pese ja kuori loput vihannekset, leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, lisää ne lihapannuun. Laita hienonnetut kurkut sinne.
Ota paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä, jossa paistat sipulia ja porkkanaa. Heti kun suolakurkkisi paisti on valmis, lisää se kattilaan, jossa on lihaa, perunoita ja kurkkuja, laita kypsytetty ohra sinne, kaada pieni kurkkukurkkua ja saat valmiiksi.
Toinen ruokalaji lounaaksi
Voit käyttää tavallisia paistettuja perunoita toisena ruokalajina. Ota 10 keskikokoista perunaa, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja laita paistinpannuun kuumalla öljyllä, paista vähän. Lisää sipuli, 1 tuoretta tomaattia, suolaa maun mukaan ja pippuria samaan pannuun. Tuo astia valmiuteen sekoittaen toisinaan.
Jälkiruoka lounaaksi
Jälkiruokana voit palvella kaikkia kotitekoisia kakkuja. Yksinkertaisin ruokalaji on pannukakkuja. Yhdistä kolme munaa, suola, sokeri, maito ja jauhot syvään kulhoon. Ainesosat lisätään parhaiten silmällä, mutta sinun pitäisi päätyä sileään, paksuun taikinaan. Paista pannukakut paistinpannussa kuumalla kasviöljyllä. Voit tarjoilla valmiin astian smetanan, hillon, hunajan, tiivistetyn maidon tai voin kanssa.
