Kuka antaisi tuoreita, rapeaa, maukkaita croissanteja aamiaiseksi? Nopea, herkkä ja maukas - ne ovat sopiva vaihtoehto lomalle, jos sinulla ei ole paljon aikaa, mutta haluat todella tehdä syntymäpäivästä onnellisen. Suklaa-croissanttien resepti on hyvin yksinkertainen ja tarpeeksi nopea valmistaa.
Se on välttämätöntä
- -1 kerros taikinaa (300 g);
- -1 suklaapatukka (100 g);
- -1 muna;
- -voi.
Ohjeet
Vaihe 1
Käytä nopeaa reseptiä croissanteja varten valmiita lehtileivonnaisia. Jos aikaa on enemmän, voit valmistaa sen itse klassisen reseptin mukaan.
Sulata sen taikina esisulatettuna ja rullaa se 3-5 mm paksuksi kerrokseksi. Leikkaa pieniksi kolmioksi croissanteja varten ja aseta sivuun muutamaksi minuutiksi.
Vaihe 2
Tartu sillä välin suklaapatukkaan. Maitomainen tai katkera - kumpi pidät parhaiten. Riko suklaa paloiksi ja aseta 2 suklaaneliötä kunkin leivonnaisen kolmion pohjaan. Rullaa kolmiot putkiksi.
Vaihe 3
Ota kananmuna ja hajota se astiaan. Vatkaa haarukalla tasaiseksi. Harjaa nyt suklaaputket lyötyllä munalla ja aseta ne voideltuun leivinpaperiin.
Paista suklaa-croissanteja 200 °: ssa, 20-25 minuuttia.
Vaihe 4
Keitetyt croissantit voidaan ripotella raastetulla suklaalla, kun ne ovat vielä kuumia, tai jauhemaisella sokerilla. Tarjoile koristeltu marjoilla tai pähkinöillä.
Vaihtoehtoisesti voit lisätä suklaatäytteeseen hienoksi raastettua sitruunan, appelsiinin kuorta tai 1 kpl luumuja tai kuivattuja aprikooseja. On parasta syödä croissanteja heti, kun ne ovat vielä kuumia.
