Vanhempieni ja minä tapasimme leipoa suosikki kotitekoisia herkkuja. Rakastimme curling- ja pölyprosessia. Ja kaikki näytti niin monimutkaiselta, vaikka lapsuuden tuoksua ei koskaan unohdeta.
Se on välttämätöntä
- - vehnäjauho - 400 g (2,5 kuppia)
- - smetana - 200 g
- - margariini - 200 g
- - sooda - 0,5 tl
- - kasviöljy
- - tomusokeri
- - hilloa tai paksua maitotiivistettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Sinun on pehmennettävä margariinia. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja laita se mikroaaltouuniin 1 minuutiksi.
Vaihe 2
Sekoita smetanaa margariiniin ja lisää soodaa. Sekoita huolellisesti ja lisää jauhot.
Vaihe 3
Laita taikina jääkaappiin 15 minuutiksi.
Vaihe 4
Rullaa taikina niin, että saamme ympyrän, ja leikkaa se kolmioiksi keskeltä alkaen. Jaamme hillon tai muun täytteen kerrosten päälle, kääritään croissantit leveältä puolelta. Levitämme sen leivinpaperille.
Vaihe 5
Laitetaan uuniin 30 minuutiksi. Leivotaan 190-210 ° C: n lämpötilassa.
Vaihe 6
Ripottele valmiit croissantit tomusokerilla.
