Melkein minkä tahansa tyyppistä puuroa voidaan keittää ilmankuivaajassa. Puuro on erittäin maukas vedellä laimennetulla maidolla ja lisäämällä rusinoita, sitruunankuorta tai vanilliinia. Suolattu puuroa on paras keittää siistinä tai lisäämällä vihanneksia, sieniä tai lihaa.
Se on välttämätöntä
-
- Hirssipuuroa varten:
- Hirssi;
- maito;
- rusinat;
- kuivattuja aprikooseja.
- Riisipuurolle:
- Riisi;
- maito;
- voi;
- suola
- sokeria
- rusinat
- kuivattuja aprikooseja.
- Kaurapuuropuuroa varten:
- Herkulean hiutaleet;
- maito;
- sokeri;
- leivän kuori;
- suola.
- Tattaripuuro:
- Tattarijyvä;
- vesi;
- sienet;
- sipuli;
- valkosipuli;
- kasviöljy;
- suola
- pippuri.
- Mannasuurupuuroa varten:
- Mannasuurimot;
- maito;
- suola
- sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Hirssipuuro Huuhtele vilja huolellisesti useita kertoja kylmässä vedessä katkeruuden poistamiseksi. Kaada sitten kiehuvaa vettä päälle ja tyhjennä vesi. Laita seuraavaksi hirssi, rusinat ja kuivatut aprikoosit pottiin. Sekoita kaikki. Kaada kylmä maito kattilan mutkan päälle ja rasvaa mutkan sisäpuoli voilla. Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan. Aseta potti Airfryerin alapuolelle. Keitä keskipuhaltimen nopeudella 260 astetta noin puoli tuntia kullanruskeaan. Jätä ruukku sitten ilmankuivaimeen vielä 10 minuutiksi.
Vaihe 2
Riisipuuro Huuhtele riisi ja kaada kattilaan nopeudella 4 rkl per potti. Lisää sokeri, suola, rusinat, kuivatut aprikoosit ja voi. Kaada kylmä maito kattilan mutkan päälle ja rasvaa mutkan sisäpuoli voilla. Sulje kansi ja aseta kattila Airfryerin alimmalle ritilälle. Keitä keskipuhaltimen nopeudella 260 astetta noin puoli tuntia kullanruskeaan. Jätä ruukku sitten ilmankuivaimeen vielä 10 minuutiksi.
Vaihe 3
Kaada vilja kattilaan, lisää suola, sokeri ja kaada maitoa kattilan mutkaa pitkin. Voitele mutka öljyllä. Sulje kansi ja keitä suurimmalla nopeudella ja lämpötilassa 20 minuuttia. Poista kansi, laita kuori leivän päälle puuroa ja jatka keittämistä 180 asteessa keskinopeudella 10-15 minuutin ajan.
Vaihe 4
Tattaripuuro Pese vilja ja paista hyvin pannulla. Keitä sienet, pilko hienoksi ja paista yhdessä hienoksi hienonnetun sipulin ja valkosipulin kanssa. Laita vilja, sienet kattilaan ja täytä vedellä. Suola. Kypsennä tuulettimen alaosassa korkealla tuulettimen nopeudella 260 astetta 30 minuutin ajan.
Vaihe 5
Huuhtele mannasuurimot kylmässä vedessä ja jätä siihen 1-2 minuutiksi. Valuta sitten ylimääräinen vesi pois. Kaada kuumaa maitoa kattilaan mutkaa pitkin ja lisää mannasuurimot, suola ja sokeri. Sitten, peittämättä, laita se ilmastointilaitteeseen. Keitä suurella nopeudella 260 astetta 10 minuuttia.
