Vihreä tee on voittanut myötätuntoa melkein kaikissa maailman maissa. Jos aikaisemmin kaikilla asukkailla ei ollut varaa siihen, nykyään tämä juoma on vakiinnuttanut asemansa monien maiden kulttuurissa. Siksi on olemassa monia erilaisia valmistusmenetelmiä. Kiinaa on perinteisesti pidetty auktoriteettina teeseremoniaan. Kiinalaisille tämä on koko rituaali, jota ei pidä unohtaa tai rikkoa. Jos haluat valmistaa vihreää teetä kuin oikea kiinalainen, käytä tätä ohjetta.
Ohjeet
Vaihe 1
Kiinalaiset suosivat vihreää teetä ilman aromaattisia lisäaineita, jotka ovat suosittuja Euroopassa ja Amerikassa. Aasialaiset nauttivat mieluummin juoman todellisesta mausta ja aromista.
Vaihe 2
Perinteisesti teetä valmistetaan posliiniastioissa. Aseta vedenkeitin pöydälle. Keitä sitten vettä ja kaada kiehuvaa vettä teekannun päälle ja sisälle. Tämä lämmittää posliinia ja poistaa myös bakteerit astioissa.
Vaihe 3
Lisää nyt muutama lusikka teelehtiä teekannuun. Keskimäärin yksi teelusikallinen teelehtiä otetaan yhdelle kupilliselle juomaa. Tämä osuus voi kuitenkin vaihdella teetyypin mukaan.
Vaihe 4
Kaada kiehuvaa vettä kattilaan, sekoita hyvin ja kaada. Tämä pesee infuusioyksikköön kerääntyneen pölyn ja bakteerit keräyksen, varastoinnin, käsittelyn ja kuljetuksen aikana. Kaada kiehuvaa vettä takaisin kattilaan ja sulje katto. Peitä astiat sitten puuvillakankaalla. Kaada tee kuppiin 2-3 minuutin kuluttua laimentamatta sitä vedellä.
