Kuinka tehdä makea rulla kotona, kaikki eivät tiedä. Se on oikeastaan melko yksinkertainen ja nopea.
Se on välttämätöntä
- - leivinpelti
- - lapaluita
- - pyyhe
- - jauhot
- - 2 munaa
- - 5 rkl sokeria
- - leivinpaperi
- - keitetty tiivistetty maito
- - suola
- - 5 rkl. lusikoita maitojauhetta
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista sekoituskulho. Ota munat, maitojauhe, sokeri ja vain vähän suolaa. Vatkaa ne perusteellisesti kulhoon tasaiseksi. Lisää seulotut jauhot. Tarvitset niin paljon jauhoja, että taikina on nestemäinen, suunnilleen kuin paksu hapankerma.
Vaihe 2
Kytke uuni päälle etukäteen lämmetäksesi. Ota leivinlevy, aseta siihen erityinen leivinpaperi ja kaada taikina sen päälle. Levitä taikina tasaisesti ja aseta uuniin kullanruskeaksi.
Vaihe 3
Kun huomaat kakun muuttuneen punertavaksi, poista se varovasti uunista ja erota se välittömästi leivinpaperista lastalla. Käännä sitten leivinpelti varovasti jo valmistetun pyyhkeen päälle. Voitele kakku myös hyvin nopeasti täytteellä (tiivistetty maito, hillo, hillo) ja rullaa nopeasti rullaksi. Mitä nopeammin vedät kakun uunista ja voitelet sen, sitä paremmin ja tasaisemmin se kiertyy ja muotoutuu.
Vaihe 4
Tämän vaivatun taikinan pitäisi riittää 2 kakkuun. Joten tee kaikki sama kakun kanssa. Se voidaan voidella toisella täytteellä. Anna paistamisen jälkeen rullan jäähtyä ja liota.
