Kaikki kotiäidit eivät osaa tehdä salaattia korealaisilla porkkanoilla ja kanalla, ja on sääli. Helposti valmistettavasta annoksesta voi tulla todellinen suosikki juhlapöydällä, ja se toimii hyvin päivittäisenä välipalana.
Korealaista porkkanaa ja kanaa sisältävä salaatti on erittäin helppo valmistaa eikä vaadi paljon vapaa-aikaa tai kulinaarisia taitoja. Tarvittavan ruokalajin valmistaminen:
- korealaiset porkkanat - 500 g;
- kanafilee - 500 g;
- kananmunat - 5 kpl;
- tuoreet kurkut - 2-3 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- majoneesi maun mukaan.
Korealaista porkkanaa ja kanaa sisältävän salaatin valmistusvaiheet ovat seuraavat:
- Huuhtele kananliha juoksevan veden alla, keitä kunnes se on pehmeä, jäähdytä.
- Leikkaa kana satunnaisiksi paloiksi, laita kulhoon.
- Keitä munat, jäähdytä, poista kuori, leikkaa, lähetä levylle lihan kanssa.
- Pese kurkut, poista kuori, leikkaa pieniksi paloiksi, yhdistä valmistettujen ainesosien kanssa. Sinun ei tarvitse kuoriutua kurkkua, mutta tämä tekee salaatista vähemmän mehukas.
- Raasta juusto karkealle raastimelle, lähetä se kulhoon muiden tuotteiden kanssa.
- Laita porkkanat valmistettuihin ainesosiin, sekoita salaatti.
Mausta korealainen porkkana- ja kanasalaatti majoneesilla ennen tarjoilua. Suolaa ja mausteita ei ole suositeltavaa lisätä astiaan, porkkanat antavat tarvittavan pitävyyden ja pistävyyden.
Korealaista porkkanaa ja kanaa sisältävä salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi ja mehukkaaksi. Se on edullinen omakustannushintaan, joten se soveltuu suuren perheen koti-illallisille.
Haluttaessa keitetty kana voidaan korvata savustetulla lihalla, jolloin salaatti on hilseilevä. Alkuruuan maku ei kärsi, päinvastoin, ruokalaji saa erikoisia muistiinpanoja.
