Jauhelihaa sisältävät porkkanapalat ovat kevyempiä ja vähemmän kaloreita kuin tavalliset. Heillä on kevyt porkkanan maku ja kaunis oranssi väri. Tällaisen kauneuden valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja tarpeeksi nopeaa.
Se on välttämätöntä
- -3 porkkanaa
- -400 g kananrintaa
- -2 munaa
- -2 rkl. l. jauhot
- -1 sipulipää
- -suola, pippuri ja mausteet maun mukaan
- -kasviöljy
Ohjeet
Vaihe 1
Porkkanoiden valmistamiseksi sinun on ensin kypsennettävä jauheliha. Huuhtele kananrinta, poista luut ja leikkaa liha pieniksi paloiksi. Selaa jokainen kappale lihamyllyn läpi, siirrä kulhoon, suolaa, pippuria ja sekoita.
Vaihe 2
Huuhtele porkkanat viileässä vedessä, kuivaa ja leikkaa erittäin hienoksi nauhaksi. Voit pilkkoa porkkanat monitoimikoneessa, se on nopeampi ja parempi.
Vaihe 3
Kuori sipuli, pese ja selaa sitten lihamyllyn läpi tai pilko hienoksi.
Vaihe 4
Jotta jauhelihaa sisältävät porkkana-aukot eivät levisi ja ovat tiheämpiä, mutta eivät "tukkeutuneita", lyö munat perusteellisesti vispilällä, kunnes ne valkaisevat.
Vaihe 5
Yhdistä jauheliha, porkkanat, munat, jauhot ja sipuli, sekoita hyvin ja muodosta tasaiset pyöreät pihvit.
Vaihe 6
Kaada kasviöljyä pannulle, kuumenna se ja laita sitten leivonnaiset pannuun ja paista kunnes ne ovat molemmin puolin pehmeitä. Aseta pihvit lautaselle, lisää koriste ja tarjoile. Kyljykset voidaan tarjoilla hapan kerma ja yrtit.
