Pannukakkuja, pannukakkuja - sekä aikuiset että lapset rakastavat niitä. Ne on helppo valmistaa ja erittäin tyydyttäviä. Ruokareseptejä on paljon, joku rakastaa rehevää ja joku hienovaraista.
Se on välttämätöntä
- - 200 grammaa kefiriä
- - 1 tl sokeria
- - 1 tl kasviöljyä
- - 150 grammaa jauhoja
- - sooda
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kuppi ja kaada siihen kefiiri. Kefirin tulisi olla huoneenlämmössä. Pannukakkujen valmistuksessa voit käyttää kefirin lisäksi myös mitä tahansa fermentoitua maitotuotetta. Lisää seuraavaksi sokeria ja suolaa maun mukaan. Sekoita hyvin. Anna taikinan seistä 20 minuuttia, sen tulisi sopia hieman. Tämä on tehtävä, jotta pannukakku olisi upeampi.
Vaihe 2
Lisää seuraavaksi taikinaan seulotut jauhot ja heti sooda. Soodaa on lisättävä puoli teelusikallista tai veitsen kärkeen, jotta se ei liioittele. Jauhojen ei tarvitse olla tarkalleen 150 grammaa. Sen määrä riippuu kefirin tiheysasteesta. Mitä paksumpi se on, sitä vähemmän jauhoja joudut kaatamaan. Sekoita taikina huolellisesti ja anna seistä vielä vähän (voit jopa peittää sen pyyhkeellä) noin 20 minuutin ajan.
Vaihe 3
Kytke sitten liesi päälle keskilämmöllä. Laitamme paistinpannun siihen ja kaadettiin vähän kasviöljyä. Kun öljy on kuumaa, levitä taikina pieniin tipoihin tai ympyröihin pannulla. Jotta pannukakut olisivat upeita, on vielä parempi peittää pannu kannella.
Vaihe 4
Pannukakkujen valmius voidaan nähdä muutamassa minuutissa kääntämällä ne lastalla. Pannukakkuja voidaan tarjoilla smetanan tai hillon kanssa. Yleensä mitä haluat, se tekee.
