Tämän jälkiruokan nimi puhuu puolestaan. Nuolla sormillasi evästeillä on hämmästyttävä maku. Suuri plus on myös se, että se on erittäin helppo valmistaa. Hyväksy, että ensinnäkin emännät kiinnittävät huomiota tähän.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 1 lasi;
- - voi - 120 g;
- - sokeri - 4 rkl.
- Toffee kerma:
- - voi - 50 g;
- - tiivistetty maito - 400 g.
- Koristeluun:
- - maitosuklaa - 150 g;
- - hasselpähkinät - 30 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Lisää hienoksi hienonnettua voita syvään kulhoon seulottuihin vehnäjauhoihin. Punnitse saatu seos perusteellisesti ja lisää sitten rakeinen sokeri siihen. Vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.
Vaihe 2
Kun olet asettanut muodostetun taikinan valmistetun leivinastian pohjalle, tee siihen useita reikiä haarukalla, lähetä se sitten uuniin, jonka lämpötila on 180 astetta, ja paista 15-20 minuuttia, ts. Kunnes kakku on peitetty kullanruskealla kuorella. Heti kun näin tapahtuu, poista leivonnaiset uunista ja anna niiden jäähtyä täysin muotissa.
Vaihe 3
Kun leivonnaiset ovat jäähtymässä, tee kerma tuleville evästeille "Lick your fingers". Tätä varten sekoita voi pienessä kattilassa tiivistetyn maidon kanssa. Lisää rakeinen sokeri haluttaessa. Laita muodostunut massa liesi, keitä se matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu. Sen jälkeen vähennä lämpöä matalaksi ja keitä tämä seos, kunnes se on sakeutunut, ts. 5-8 minuuttia.
Vaihe 4
Laita saatu kerma tasaiseksi kerrokseksi jäähtyneelle ja poistetulle muotista. Kun tämä massa on kiinteytynyt, aseta hasselpähkinät jälkiruokaksi ja täytä se esisulatetulla maitosuklaalla. Tarjoilun jäähdyttämisen jälkeen tarjoile sitä pöydälle. Nuolla sormesi evästeet ovat valmiita!
