Leipää näyttää olevan erittäin vaikea valmistaa, minkä vuoksi ostamme sitä kaupoista. Itse asiassa on olemassa melko yksinkertainen resepti herkullisen ja aidon kotitekoisen leivän valmistamiseen. Haluatko tietää kumpi? Katso alempaa.
Se on välttämätöntä
- - vehnäjauhot - 3 kuppia, noin 405 grammaa,
- -vesi - puolitoista kuppia, 375 ml,
- - kuiva nopea hiiva - puoli tl,
- -merisuola - 1 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita suuressa kulhossa tai kattilassa seulotut vehnäjauhot hiivan ja suolan kanssa. Sekoita hyvin vispilällä.
Vaihe 2
Lisää kuivaan seokseen 40 asteeseen lämmitettyä vettä, sekoita käsillä. Leipä rakastaa käsien hoitoa ja lämpöä, joten sinun ei tarvitse pelätä käsien likaantumista. Peitämme taikinamme kalvolla ja laitamme sen lämpimään paikkaan (voit kääri sen takkiin) 12 tunniksi.
Vaihe 3
Kuumennamme uunin 240 asteeseen.
Kaada jauhot puhtaalle pyyhkeelle ja laita taikina sen päälle.
Muodosta taikinapyyhe pyyhkeellä.
Peitä taikinapyyhe pyyhkeellä ja jätä se yksin puoleksi tunniksi.
Vaihe 4
Lämmitä muoto uunissa.
Siirrä taikina esilämmitettyyn muottiin.
Teemme leikkeitä leivän päälle - kauneuden vuoksi.
Vaihe 5
Peitä muoto taikinalla tiiviisti kalvolla. Tämä on tarpeen lämmön jakamiseksi tasaisesti.
Leivomme leipää puoli tuntia folion alla. Poista sitten folio ja paista vielä 15 minuuttia.
Vaihe 6
Jäähdytä valmis leipä ja tarjoile.
