Itämaiset kananjalat ovat pehmeää kananlihaa, jolla on rapea kuori ja mausteinen makea maku. Kananreiden sijasta voidaan käyttää siipiä. Tämä ruokalaji on turvallinen veto paitsi perheillalliselle myös mihin tahansa tilaisuuteen.
Se on välttämätöntä
- - 1 rkl. hunaja;
- - 1,5 kiloa kanan koipuja;
- - 1 tl sinappi;
- - useita ruokalusikallisia. kasviöljy;
- - mehu ja puolikkaan sitruunan kuori;
- - pippuria ja suolaa;
- - 7 rkl soijakastike.
Ohjeet
Vaihe 1
Irrota kuori puolelta sitruunasta koskematta valkoista kerrosta.
Vaihe 2
Purista mehu samasta puoliskosta.
Vaihe 3
Yhdistä kulhoon öljy, soijakastike, sinappi, hunaja, kuori ja sitruunamehu.
Vaihe 4
Mausta seos suolalla ja pippurilla. Jos soijakastike on suolaista, älä lisää suolaa.
Vaihe 5
Aseta kanan koivet astiaan. Kaada marinadi, sekoita hyvin käsilläsi.
Vaihe 6
Paina alas niin, että sääret upotetaan kokonaan marinadiin.
Vaihe 7
Kiristä säiliö muovikelmulla ja säilytä kylmässä yön yli.
Vaihe 8
Siirrä jalat leivinastiaan yhdellä rivillä, ei marinaa.
Vaihe 9
Kuumenna uuni 200 asteeseen, aseta astia ja paista noin 40 minuuttia - tunti.
Vaihe 10
Vedä jalat paistamisen aikana useita kertoja jäljellä olevalla marinadilla.
Vaihe 11
Aromaattinen liha sopii parhaiten perunamuusin tai keitettyjen perunoiden sekä tattarin ja riisin kanssa.
