Butternut-kurpitsa on kurpitsaperheen suloisin lajike. Mehukkaalla ja kuitumassalla on makea maku ja kirkkaan keltainen-oranssi väri. Butternut-kurpitsa on pyöreä tai soikea, sileä tai uurrettu iho, joka voi olla beige tai kirkkaan oranssi.
Butternut-kurpitsa
Kuumaa Meksikoa pidetään butternut-squashin syntymäpaikkana. Tämän maan suotuisa ilmasto tarjoaa "oranssille kaunottarille" sopivimmat olosuhteet kasvulle. Siksi kurpitsa saavuttaa valtavat koot ja painaa noin sata kiloa.
Herkullisen makean kurpitsan kasvattaminen lauhkeassa ilmastossa edellyttää lisäehtoja. Tämä kasvi on erittäin herkkä kosteudelle, lämpötilalle, maaperän koostumukselle ja muille hedelmien kasvuun ja kehitykseen vaikuttaville tekijöille. Kurpitsa on pitkä kypsymisjakso, joten se istutetaan avoimeen maahan taimet, ei siemeniä. Kasvipohjan tulee olla pehmeää ja sisältää kevyttä humusta tai kompostia. Kurpitsa rakastaa aurinkoa ja vapautta kasvaa, joten kasvien välisen etäisyyden tulisi tarjota tilaa lehdille ja hedelmille. Kurpitsa ei siedä kuivuutta, edes ilmakehää, koska sen leveät lehdet haihduttavat paljon kosteutta, ja juuret eivät ole riittävän syviä saadakseen lisää vettä. Kosteuden puutteen vuoksi hedelmät eivät saavuta suuria kokoja eivätkä ole kyllästettyjä sokereilla, joten ne kasvavat pieninä ja makeuttamattomina. Ylimääräinen vesi on haitallista myös kurpitsalle, mikä johtaa sokerin ja maun menetykseen.
Butternut-kurpitsaa kutsutaan talveksi, koska sitä voidaan säilyttää pitkään repeytyneessä muodossa. Tätä varten pidä se viileässä, pimeässä paikassa. Ja kerätä kurpitsaa, sinun ei pitäisi vahingoittaa sen kuorta ja jättää "häntä".
Butternut-kurpitsa-lajikkeet
"Prikubanskaya Muscat" kurpitsa kuuluu yhteen varhaisimmista ja pienimmistä lajikkeista. Sylinterimäiset hedelmät painavat enintään 4 kg, ja mehukkaalla kirkkaalla massalla on herkkä makea maku.
"Vitamiini" kurpitsa kypsyy riittävän myöhään, se on syksyn lajike. Suurilla, jopa 6-7 kg painavilla hedelmillä on lieriömäinen muoto. Rapea appelsiinikurpitsa sisältää runsaasti karoteenia.
"Pearl" on suurin venäläinen kurpitsa-lajike, sen paino on 7,5 kg, sillä on miellyttävä herkkä maku ja oranssi väri.
Muut makeat lajikkeet
"Rossiyanka" on suuri makea kurpitsa-lajike, joka tuottaa hyvän sadon myös kuivina vuosina. Tällä lajikkeella on pehmeä, mureneva oranssi liha ilman kuituja, jolla on miellyttävä makea maku, kypsyy nopeasti ja sopii erinomaisesti viljan kiehumiseen.
Lajikkeella "Smile" on pehmeä oranssi massa ja makea maku, jolla on melonin tuoksu. Sitä kasvatetaan kaikilla alueilla, mutta vain hedelmätarhoissa ja kasvipuutarhoissa, ei pelloilla, koska se vaatii erityistä huomiota ja hoitoa.
"Healing" -lajikkeen mehukas, makea kurpitsa on vaatimaton viilentäville sateille, joten se on yleistä puutarhureiden ja kuorma-autojen viljelijöiden keskuudessa.
