Sianlihaa Sienillä Ja Juustolla

Sianlihaa Sienillä Ja Juustolla
Sianlihaa Sienillä Ja Juustolla

Sisällysluettelo:

Anonim

Klassinen porsaanlihan tyyppi on sianliha. Liha on erittäin lempeä ja mehukas. Ruokalaji sopii sekä juhlapöytään että vain illalliseen.

Sianlihaa sienillä ja juustolla
Sianlihaa sienillä ja juustolla

Se on välttämätöntä

  • - leivinpelti;
  • - porsaan sisäfileetä 0,5 kg;
  • - samppanjat 200 g;
  • - kova juusto 150 g;
  • - sipuli 1 kpl;
  • - sitruunamehu 1-2 tl;
  • - suola;
  • - jauhettu mustapippuri;
  • - kasviöljy.

Ohjeet

Vaihe 1

Pese liha, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa annoksiksi. Vatkaa palat muovin läpi molemmin puolin. Kalvoa tarvitaan pitämään sianlihan kuidut ehjinä. Ripottele lyötyä lihaa sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Vaihe 2

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista kyljykset molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Voitele leivinlevy kasviöljyllä ja aseta paistetut lihapalat.

Vaihe 3

Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi. Pilko sienet hienoksi paloiksi. Pasta sianlihaa sienillä ja peitä juustoviipaleilla.

Vaihe 4

Paista kyljyksiä 15-20 minuuttia 180-200 astetta. Juuston tulisi sulaa kokonaan.

Suositeltava: